肝硬化患者吃哪些蔬菜好

饮食治疗肝硬化是常见肝硬化治疗方式的一种，这种治疗方式不同由于药物治疗，不会使患者产生依赖性，也没有任何的毒副作用，而且经济实惠，简单易行。由于饮食治疗诸多优势的存在，使不少人禁不住想知道肝硬化患者吃哪些蔬菜好。

一、胡萝卜

胡萝卜有养肝脏、预防肝癌的作用，非常适合肝硬化患者吃。其中的维生素A、木质素及多种机体有益成分等，有助于增强机体的免疫机能，间接消灭癌细胞，具有预防上皮细胞癌变的功效。

二、真菌类蔬菜
　　天然菌类食品含有蛋白、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，患者经常食用可提高机体免疫力及抵抗力，常见的真菌类蔬菜有蘑菇、香菇、金针菇、银耳等

三、荠菜

肝硬化患者吃哪些蔬菜好?必须是价格高的蔬菜吗?其实像荠菜等普通蔬菜富含胡萝卜素、烟酸、无机盐等多种有效成分，也具有增强肝硬化患者身体抵抗力、促进代谢的作用。

四、冬瓜

冬瓜可以说再普通不过了，肝硬化患者经常适量食用不仅能补充机体营养所需，而且还具有宣肺利水、清热解毒、减肥等功效，对伴有肝硬化腹水的患者更是有减轻腹水症状的作用。

如果家属及患者非常关注肝硬化患者吃哪些蔬菜好这个话题，但又没有更好的学习资源，也可以咨询一下医生或是专业水平高的养生专家。