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茄子炖土豆的做法及功效

文章来源：www.995jk.com 更新时间：2014年08月31日

文章简介：茄子炖土豆大家都吃过吧，这里介绍具体的做法和功效，来看看吧。马铃薯富含丰富的维生素以及各种矿物元素，但是如此营养的食物热量又极其的低，因此一直是瘦身的最佳选择

茄子炖土豆大家都吃过吧，这里介绍具体的做法和功效，来看看吧。马铃薯富含丰富的维生素以及各种矿物元素，但是如此营养的食物热量又极其的低，因此一直是瘦身的最佳选择。

马铃薯富含丰富的维生素以及各种矿物元素，但是如此营养的食物热量又极其的低，因此一直是瘦身的最佳选择，而茄子也含有大量的维生素，是非常家常的蔬菜，能够降低血脂血压，那么两者搭配能碰撞出什么美味火花呢?一起来看看茄子炖土豆的家常做法，茄子炖土豆怎样做好吃吧。

茄子炖土豆的家常做法：

1.将所有食材的准备好

2.将青红辣椒清洗干净后切成块状

3.茄子也清洗干净后切成块状

4.土豆去皮后清洗干净，切成块状

5.大火置锅，倒入适量油，烧热

6.倒入土豆翻炒软

7.放入茄子，再倒入适量水

8.大火烧开后转中火慢慢炖

9.放入适量青红辣椒，再炖一会

10.最后放入适量盐和鸡精调味即可。

茄子炖土豆的家常做法贴心提示：

1.也可以放入一些葱姜蒜等配料。

2.可以滴入少许酱油，会让菜色更美观。

做好后色香味俱全，茄子炖土豆赶快吃吧！