老年痴呆饮食调理法

老龄聪慧吃什么好?

1、病患相宜吃的食品有

1)平淡营养丰厚的食品，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，由于此类病人多阴血不敷;而对那些形体瘦削者，则宜赐与平淡饮食，多食奇异蔬菜、水果，如芹菜、芽菜、黄瓜、香蕉、桔子等。

2)要常吃富含胆碱、维生素B12的食品，如豆成品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、明白菜和萝卜等。由于乙酰胆碱有增强影象力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱分解的。因此，应多吃一些富含胆碱的食品

3)多吃腐竹，腐竹具有精良的健脑作用。营养学资料标明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量区分为1.8克、8.1克、44.6克;而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不丢脸出，腐竹含蛋白质丰厚而含水量少，这与它在制造进程中颠末烘干，吸取了其英华，稀释了豆浆中的营养有关。腐竹的营养代价高。

2、饮食准绳

对付聪慧病患，夸张做到“三定、三高、三低和两戒”，即定时、定量、定质，高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素，低脂肪、低热量、低盐和戒烟、戒酒。神经细胞活动和影象必要充足的蛋白质、能量、卵磷脂、胆碱、维生素、钾、钠、磷及微量元素，以是应关注营养要素的补充。

3、聪慧病患食疗方

1)扁豆米粥

构成：扁豆20克，粳米50克。

用法：扁豆洗净，置锅中，加净水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

效果：补益心脾。

主治：属心脾两虚型，思索太过，面唇色淡，气弱少言，头晕心悸，纳差者。

2)龙眼肉米粥

构成：龙眼肉30克，粳米50克。

用法：龙眼肉洗净，置锅中，加净水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮煎30分钟，成粥，趁热食用。

效果：补益心脾。

主治：属心脾两虚型，思索太过，食少心悸，头晕、面色不华者。

3)肥羊肉汤

构成：肥羊肉50克。

用法：肥羊肉洗净，切小块，开水浸泡1小时，去浮沫，加葱、姜、黄酒，急火煮开2分钟，改文火煨1小时，分次食用。

效果：补益心脾。

主治：老龄聪慧症，属心脾两虚型，思索太过，纳差心悸，气缺少言者。

4)天麻

配方：取天麻10克，猪脑1个，粳米250克。1、天麻切成碎末。2、粳米淘洗洁净，与天麻碎末和猪脑同时入锅，加水煮粥，以脑熟为度。

食用要领：逐日晨起服用1次，连服2～7天。可通常服用。

资料仅供参考，详细请扣问大夫