酒类知识大全《酒吧神经》

《酒吧圣经》首先是一本酒类知识大全。

日前，由法国酒类作家费多·迪夫思吉(Fedor.Evesky)撰写、中国葡萄酒信息网主编孙志军担任审校的酒类专著《酒吧圣经》，经上海科学普及出版社翻译出版，并已开始在全国发行。

书中为各种酒类饮品——威士忌，伏特加，杜松子酒，白兰地，葡萄酒，香槟酒等，用单独的篇幅详细描述。对每种酒的历史、起源、酿造工艺、酒的变种以及销售和饮用的规则都有完整科学的解释。

本书分门别类的介绍了：开胃酒(味美思、金鸡纳酒、茴香浸酒、苦艾酒和苦酒)，谷物蒸馏酒( 威士忌、伏特加、金酒)植物蒸馏酒( 朗姆酒、龙舌兰和梅兹克)葡萄蒸馏酒( 干邑、阿尔马涅克、各国产的白兰地)水果蒸馏酒(苹果白兰地酒、水果蒸馏酒、利口酒)，葡萄酒(葡萄酒、香槟酒、强化葡萄酒)以及软饮料与啤酒等。

《酒类圣经》是实用信息之源。

它信息全面，酒吧经理可在书中找到关于酒的深入的理论知识：酒的历史，酒的生产，盛酒的用具，有关鉴赏的实用信息，制作鸡尾酒的规则，按照酒的菜单排列的推荐目录;以及酒吧工作的心理定位和顾客的培养。

《酒类圣经》的第二部分中为大家介绍了500个鸡尾酒的配方。

世界著名的酒吧经理贡献出了自己调酒秘诀，这些酒好像在詹姆斯·邦德(James Bond)或者欧内斯特·海明威(Ernest Hemingway)的著作里已经鉴定通过。

本书提供的都是一些可靠的配方，其中不乏《Who's Who》国际名人录中的一些知名人士的贡献。 比如，鸡尾酒“宇宙迷失”(Lost in Space)——效仿一种非常的方式来品尝。这种鸡尾酒是用柠檬汁，奎宁，杜松子酒，伏特加，甜露酒制作而成，并得到年轻的英国皇室的后裔的赞誉。

再如，古巴导弹危机(Cuban Missile Crises)——这是唐·金(Don King)的最爱，他是著名的拳击运动员麦克·泰森(Mike Tyson)的经纪人。此酒是用朗姆酒和菠萝汁以及在拉斯维加斯想象制成，它可以通过和平的方式来调解我们这个星球上的重大问题。

《酒吧圣经》是写给酒类爱好者和专业人士的。

对于那些世界各地的对酒类饮品具有浓厚兴趣的爱好者们来讲，这是一本华丽的图册，书中收集了近800幅图片，即有古老的海报，也有当代的照片。在这里可以找到实用的信息，能够帮助他们学习制作鸡尾酒的方法，正确地为客人提供酒品以及按照技术规程来鉴赏酒品。

对于爱好者，如果我们想要组织一次成功的朋友聚会，那我们应当倾听一些专业的建议。能清楚的了解各种葡萄酒，在各种等级的威士忌中，可以正确使用各种酒品，了解制作鸡尾酒的方法，以及用何种高脚杯来盛放鸡尾酒，——《酒吧圣经》的读者可以掌握这些以及其他很多方面的实用信息。

对于专业人士或者那些想从事酒吧经理职业的人士，这本书将是工作的必要“工具”书，可以提高他们的技术水平，可以帮助他们找到合适的工作岗位，还可以增加酒吧的收入。

好了以上就是我们对“酒类知识大全《酒吧神经》”的所有介绍，希望我们的介绍能为您的生活健康和幸福有所帮助，也欢迎您常来我们995健康网，我们将以良好的健康咨询深深的回报您!