中医治疗肿瘤

癌症治疗过程中肿瘤药膳除了具有一般药膳共同特点，即中药材原料与食物调料一起制作加工成色香味形俱全的菜肴、糕点或饮品、粥食外，还应具有肿瘤药膳的特点。

1、 按照中医辨证论治的理论指导药膳食疗。要根据肿瘤病人的临床症状表现，分辨阴阳、表里、虚实、寒热，此为八纲辨证。

另外，在制作药膳时，还应注意药物和食物性昧(寒、热、温、凉、平和酸、苦、甘、辛、咸)的特点。传统的食疗禁忌原则是： 肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肾病禁甘、肺病禁苦。临床治疗中也可观察到，一些肿瘤病人病情突然恶化，或缓解期、恢复期延长以及愈后复发等情况都与饮食不当、送去意吃喝有关。

一般说，生姜、花椒、大蒜、酒等食物多属辛热之品，少食有通阳健胃的作用，可用于寒证肿瘤病人的胃腹寒痛的药膳治疗。但对于上焦肿瘤(鼻咽癌、喉癌、肺癌等)及皮肤肿瘤就应慎重。

2、肿瘤治疗过程中首先要尽可能地选择富含营养、易于消化、适合肿瘤病人病情特点及口味特点的药膳食品，尽可能地发挥烹调制作技巧，激发病人的食欲，满足病人色香味形的饮食要求，增强病人体质，增强抵抗力，战胜肿瘤，协助治疗提高疗效。更多信息来源。

3、按肿瘤病情和治疗情况配膳。肿瘤的病情不同，就是同一种肿瘤，病情轻、重不同，药膳的食用也应不同。以肺癌为例，若是肺癌早期，病人尚无特殊症状，则肿瘤药膳应偏重于增强营养和抵抗力，兼顾抗癌抑癌作用。对于晚期肺癌病人，药膳的重点就要针对咳嗽胸痛、气短心慌等症状选择配制了，还要兼顾补益气血，增强营养的作用。

肿瘤病人一经确诊都会尽快采取有效治疗，所以肿瘤药膳也应根据治疗情况而尽快调配食用。如病人准备接受手术治疗，那么治疗前就应选用增强营养、增强体质的药膳，兼顾抗癌抑癌，防止手术扩散作用。更多信息来源。

凡属口腔、舌、喉管以及食管、肝胆、胃、肠肿瘤的病人应慎用或禁食荤腥肥腻、油炸冷硬、辛辣刺激和难于消化排泄的食物。反之，消化系统肿瘤的病人可多食马齿克、卷心菜、韭菜、香菇、白萝卡和意米粥等。一旦手术完毕，肿瘤药膳就应偏重于恢复体力、促进康复的作用。而手术后过了一段时期 (几个月)，药膳食疗的重点又应转移到预防复发上来。

如果肿瘤病人正在接受放射治疗或化学治疗，肿瘤药膳的调配重点则应放在减少治疗毒副反应，改善血象、保护骨髓造血系统以及防治肿瘤复发和转移等方面上来。