兰香子是什么？兰香子致癌吗？

兰香子是什么？兰香子致癌吗？最进传出兰香子致癌的消息，是真是假？

兰香子是什么？

兰香子的学名为明列子，又称罗勒籽。兰香子为一种叫“山香”植物(又名叫明列子，兰香，光明子，罗勒籽)之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；在山粉团(BASIL)的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材，物超所值，比黄金还贵！！

兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维，种子吸水膨胀后小球体表面啫喱状粘质易附着于肠壁，可减少食物与肠壁接触的机会，刺激肠壁肌肉的蠕动，活化肠道代谢机能，软化及刺激排便增加肠推率，避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久，影响身体机能及皮肤的美观，是肠道中最天然的清道夫，为人体进行最自然的体内环保。

兰香子提供丰富的食物纤维，在胃中可以包覆醣类，减少醣类的吸收，降低饭后血中葡萄糖的浓度，同时抑制血糖质上升，加上纤维质遇水膨胀的特性，大大提升饱足感，有利于糖尿病和体重的控制，建议过度肥胖及糖尿病患者多摄取纤维量高的食物。

兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常，减少肠内胆固醇的吸收，进而减少血中脂肪的浓度，降低心脏病、中风、高血压的发生机率。

兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份，多为α-亚麻油酸，是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3，占油份中的70%以上，且无法由人体自行合成，必须从食物中摄取获得，再经由人体代谢转变产生DHA和EPA，于国际上具有植物黄金的美称。

兰香子致癌吗？

兰香子是不会致癌的，兰香子可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇、 兰香子促进体内新陈代谢。

兰香子作用：具有排毒降火气的功能，便秘，中暑，口臭，腹泻，胃酸过多，胃肠不好者饮用后有明显的改善。基于一般市售的罐头食品饮料，其中不乏添加人工色素防腐剂(已二稀酸钾)，经年累月饮用，足以影响肝脏及肾脏功能，破坏人体健康的组织，因此DIY的天然食材实值得我们采用与推广。方便迅速解渴，让我们喝出健康，喝出美丽。

兰香子致癌吗?兰香子已广泛应用在保健，减肥，酿酒，饮料等领域。兰香子本质上就像黄豆，绿豆一样，是一种植物的种子而已，是完全无毒无害的。