食管癌患者晚期饮食注意事项有哪些

好的饮食习惯有利于健康，很多食道癌患者都会提出食道癌晚期饮食注意事项有哪些，了解食道癌晚期饮食注意事项能够让患者改善一些平时的不良习惯，降低食道癌对患者的影响，帮助食道癌患者尽快的恢复健康。

在日常的生活习惯中多注意饮食，不仅有利于健康，还可以预防食道癌对身体的侵害。而在身体康复过程中，正确的食道癌晚期饮食是患者康复的一个重要保障。

食道癌患者在生活中要注意不要饮食发霉的食物，要多吃新鲜的蔬菜水果，从而改变传统不良的食道癌晚期饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。

最好的食道癌晚期饮食便是匀浆饮食，它是将正常人的食物去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防便秘。匀浆膳食的热能和营养要求可根据病情和个人的饮食习惯自行配制多种配方。

喝酒爱脸红的人身体内缺少一种可以帮助代谢酒精的乙醛脱氢酶。在食道癌晚期饮食中，由于患者缺少酶的作用，乙醛就会在体内迅速累积，迟迟不能代谢，长期作用于食管黏膜，久而久之可能引发食道癌。白萝卜性凉味辛甘，可消积食、解毒、化痰热，对这一类人群是最好的食物。

白萝卜含丰富的淀粉酶，不仅帮助消化，还能防止烧心和加快乙醛的排出。其所含的大量维生素C，既可提高肝脏功能，促进乙醛分解，又是保持细胞基质结构完整的必需物质，可抑制癌细胞生长。应注意的是，萝卜中含有丰富的干扰素，因此最好生吃细嚼，而且在吃萝卜半小时内不要吃别的食物，这样才能有效发挥抗癌作用。

以上有关食道癌晚期饮食注意事项做的介绍，希望对大家有所帮助。食道癌晚期患者在治疗期间除了要关注饮食上的问题，适当的做一些锻炼也可以帮助患者尽快的恢复健康。如您还想更多了解食道癌知识，请关注995健康网其他栏目。