预防胃癌饮食要注意什么呢？

胃是人体的消化器官胃癌的发病一定与吃有关胃癌的饮食对于胃癌治疗有着大的影响怎样吃才会远离胃癌是人们关注的主要问题下面就让小编来讲讲预防胃癌饮食需要注意什么

1、多吃新鲜蔬菜和水果多吃含维生素A、B、E的食物适当加强蛋白质摄入以利保护胃粘膜

2、保护食用水的卫生因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子 所以一定要用正规的自来水农村地区尽量使用井水

3、积极治疗癌前病变萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系是癌前病变; 由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见 息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系

4、要养成良好的饮食习惯若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫 对胃是一个损伤性的刺激与胃癌的发生有一定的关系同时食盐摄入量大进餐时好生闷气与胃癌也有关系

预防胃癌饮食禁忌

1、不吃或少吃烟熏和油煎食物熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质如3-4苯并芘和环芳烃油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质应尽量少食用

2、不吃霉变的食物日常生活中常常会遇到发霉变质的食品 霉变是由污染霉菌所引起霉菌中有些是产毒真菌是很强的致癌物质同时某些食物在产毒 真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺进入机体后在一定条件下胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌

3、不吸烟、少饮酒吸烟与胃癌也有一定的关系烟雾中含有苯并芘、 多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质是食管癌和胃癌的病因之一酒精本身虽不是致癌物质但烈性酒会刺激胃粘膜损伤粘膜组织促进致癌物质的吸收如果饮酒同时吸烟其危害性更大因为酒精可增强细胞膜的通透性从而加强对烟雾中致癌物质的吸收

4、少吃或不吃腌菜腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺在胃内适宜酸度或细菌的作用下能合成亚硝胺类化合物这类化合物是很强的致癌物质所以食品要新鲜提倡冰箱冷藏

拥有一个健康的身体是大家都希望的不要让生活中的不良饮食习惯为你带来胃癌希望人们能够从日常生活中注意饮食的习惯纠正自己的不好习惯从日常生活中就开始预防胃癌的发病

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