癌症患者术后饮食五原则

癌症患者在手术、放化疗期间承受很大的痛苦，患者术后的饮食显的更为重要，一个好的饮食原则可以帮助癌症患者更快的从身体和心灵的痛苦中走出来，从而加快癌症的康复速度。

(1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素。

(2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、烈性酒。

(3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。

(4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。

(5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。

癌症患者在饮食时注意，少食刺激性食物，不食产生抗药性的食物，多食增强免疫力的食物。