番茄红素对皮肤癌的作用

研究表明，番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。番茄红素具有预防和抑制肿瘤的作用，一方面是因为它的抗氧化作用;另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是肿瘤生成的重要机制之一。

番茄红素是胡萝卜素的一种，分子式为C40H56，分子量为536.9。番茄红素作为一种重要的类胡萝卜素具有优越的生理功能，是目前国际上功能性食品成分研究的一个热点。番茄红素具有抗氧化、消除自由基、诱导细胞间信息传递、调控肿瘤增殖和减缓动脉硬化形成等功能，对预防和治疗心血管疾病，抑制肿瘤以及增强人体免疫力具有重要作用。

具体番茄红素对皮肤癌有什么功效，让小编为您一一讲解一下吧。

1、预防和抑制肿瘤的功效

美国西北大学的一项新研究对含有高浓度的番茄红素的天然番茄油对癌前前列腺变化的有益影响进行了调查。先前的一些研究表明，番茄红素具有抗肿瘤活性，并且已经成为多项癌症研究中的主角。这意味着在日常饮食中摄入较多番茄红素的人，患癌症的几率会比较低。有研究表明，摄入较多番茄产品的男性，患前列腺癌的风险降低了20%以上。其他一些研究则显示，烹调番茄并连同油一起食用能够增加番茄红素的抗肿瘤效果。

西北大学的这项新研究将会利用以色列种植的天然的番茄提取物(番茄油)进行研究。这项研究的结果将对弄清番茄红素在前列腺中的作用机制有一定意义。参与这项番茄红素-hgpin研究的被试验者必须是40岁以上的男性，并且其近两年内的活组织切片显示处于hgpin阶段而无癌症。

番茄红素具有预防和抑制肿瘤作用，一方面是因为它的抗氧化作用;另一方面是番茄红素能够阻断组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变过程，这是肿瘤生成的重要机制之一。番茄红素可影响乳腺、肺和子宫癌细胞周期的s阶段;番茄红素通过抑制细胞周期中gl到s的转化阶段来影响细胞的生长;番茄红素通过可抑制ldl胆固醇的氧化和煎烤肉、鱼的褐色反应中产生的杂环胺类的形成，从而有效地抑制致癌物的产生及诱发肿瘤。当细胞发生癌变时，细胞间隙的结合作用变弱，番茄红素能促进可维持细胞间隙正常结合的蛋白质的合成，从而增强了细胞间隙的结合，有效地抑制癌变。研究表明，番茄红素对消化道癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、膀胱癌等均有一定的抑制作用。20世纪50年代，美国的医学专家就首次报道番茄红素具有抗癌效应，后来经流行病学调查和多次动物实验，证明番茄红素确实具有预防和抑制恶性肿瘤的功效。

2、保护人体皮肤免受伤害的功效

番茄红素的抗氧化作用，可以有效抑制脂质、蛋白质、酶、dna的氧化损伤。如番茄红素能保护皮肤免受紫外光的损伤，当皮肤受到紫外光照射时，皮肤中的番茄红素能优先与自由基结合，从而保护皮肤中的组织及细胞避免因氧化而损伤。最近研究发现，限制紫外线照射可使皮肤中番茄红素浓度下降31%～46%，由此推断，皮肤中的番茄红素起着防紫外线作用，也可能参与了防御皮肤致癌的过程。

3、提高免疫能力的功效

番茄红素作为抗氧化剂，可明显减轻由体内过氧化引起的对淋巴细胞dna的氧化损害、减缓动脉粥样硬化形成等功能，它的作用是维生素e的100倍。单线态氧和自由基是人类衰老的最主要原因，也与人体的免疫能力有关。番茄红素能保护吞噬细胞免受自身的氧化损伤，促进t、b淋巴细胞增殖，刺激效应t细胞的功能，增强巨噬细胞、t细胞杀伤肿瘤细胞的能力，减少淋巴细胞dna的氧化损伤，以及促进某些白介素的产生。

目前，番茄红素作为新的保健食品正在迅速走俏国际营养食品市场。番茄红素系构成西红柿红色色素的主要成分。在使用途径上，现在主要以食品添加剂和色素为主。目前欧洲市场上已出现数十种含番茄红素的保健食品。人们常吃含番茄红素的保健食品可预防老年性视力退化、抗衰老、抗癌以及预防心血管病。番茄红素无毒无害，它与β-胡萝卜素一样可添加到冰淇淋、果子露、硬糖、面包、饼干蛋糕等食品中，可提高其营养价值。它的保健作用胜过维生素e和β-胡萝卜素。番茄红素无疑将成为21世纪食品市场上的畅销天然保健食品

以上就是番茄红素对皮肤癌的作用的相关介绍，相信现在您对番茄红素的作用已经有所了解了，本文仅供大家参考。如果患了疾病要及早治疗，以免病情加重带来不必要的危害。如果您对皮肤癌的治疗还有问题或者您还有其它皮肤癌方面的问题需要咨询，可以直接和我们的在线医生咨询，他们会给您满意的答复。995健康网小编祝您健康。