注意：胆囊癌食疗原则

胆囊癌是消化道中常见的恶性肿瘤，主要好发于60岁左右的中年男性。胆囊癌形成的原因通常是由于饮食习惯不良而造成的，因此食疗可以减轻患者痛苦，有助于胆囊癌的康复。那么，胆囊癌的食疗原则有哪些呢?

一、选择抗癌食品，力求有针对性

药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，都是抗癌良药;香蕈、莼菜、桂圆等均有不同程度的提高免疫力和治疗作用。

此外，尚有较多品种如无花果、地耳、杏仁、荸荠、乌梅、百合、银耳、黄精、蚌肉、田螺、山雀、燕窝、蕺菜等，都有抗癌效果。

二、强调均衡营养，注重扶正补虚

胆囊癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食疗的目的是保证胆囊癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复，应以扶正补虚为总原则。

故《内经》说：“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下，对胆囊癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”失之偏颇，则有害无益。

三、熟悉性味归属，强调辨证施食

胆囊癌与其他疾病一样，病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉，寒证宜温热;五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白;甘味和缓，如山药、芡实、饴糖;淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩，如乌梅、山楂;咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

通过以上介绍，相信大家对于胆囊癌的食疗已经有所了解，胆囊癌患者在饮食上要尽量以清淡为主。另外，胆囊癌患者在日常生活中还要注意卫生，适当的进行运动，增强体质。