中风截瘫后的饮食有什么需要注意的呢？

中风截瘫后的饮食有什么需要注意的呢？民以食为天，这是亘古不变的真理，不仅适用于芸芸众生的老百姓，对王侯将相、总统主席等大领导来说也是如此。还有一句话是：病从口入，大部分疾病基本上都是吃出来的，这不仅是说饮食物要清洁卫生，更重要的是饮食结构要合理。因此很多脑血管病患者及其家属都很关心，中风后患者饮食需要哪些注意事项，能吃什么，不能吃什么，哪些食物要多吃，哪些不能吃，下面进行了简要的总结归纳，可供参考。

1.食物多样，谷类为主。

2.多吃蔬菜、水果和薯类。

3.常吃奶类、豆类及其制品。

4.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，保证优质蛋白的摄入，少吃肥肉和荤油。

5.食量与适宜体重要平衡，保持适宜体重。

6.吃清淡少盐的膳食。

7.如饮酒应限量。

适宜食物有：

1.主食及豆类的选择玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。

2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。

3.蔬菜的选择芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。

4.水果的选择苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。

饮食禁忌：不宜吃含盐重的菜品或腌制品;不宜吃含油脂过高的食物;如咸肉、咸菜、酒、肥肉、猪油、脑、动物内脏、糖、咖啡、浓茶。应戒烟。

一日参考膳食：

早餐：牛奶1杯、白菜、小麦粉、芹菜，如：素包子、凉拌芹菜;

午餐：玉米、大米、牛肉、海带、木耳，如：煮玉米、米饭、海带烧牛肉、木耳汤;

加餐：可在两餐之间吃些新鲜水果，如：苹果;

晚餐：大米、香菇、猪肉、紫菜、鸡蛋，如：米饭、香菇肉片、紫菜鸡蛋汤。

以上就是对截瘫患者饮食的一些简单介绍，希望对大家有所帮助，饮食也是很重要的，加上一定得医药治疗，对患者的恢复有很大的帮助，最后祝大家身体健康！患者早日康复！！

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