偏瘫患者的饮食该怎样安排?

饮食对所有人都很重要，对于偏瘫患者来说更是如此。正确合理的饮食可以帮助偏瘫患者尽快康复，提供患者所需要的营养。那么偏瘫患者的饮食该怎样安排?接下来就为大家详细的介绍一下：

1、脑出血性偏瘫。于长期卧床、活动少，胃肠蠕动缓慢，易造成便秘;

宜：最好选乳类、鱼类、兔肉、鸡肉、豆制品与粗粮、芹菜、香焦、豆芽、豆腐、蜂蜜食用，这样既富有营养，又利于神经组织恢复与防止便秘。

2、偏瘫恢复期。

宜：食补气益血、滋补肝肾的食物，如蛋类、瘦肉、鱼、新鲜蔬菜、水果等;

3、脑血管性偏瘫昏迷早期。

宜：以糖水、维生素、电解质静脉点滴维持为好。然后再给予鼻饲易消化、富有高蛋白的新鲜牛奶、羊奶、果汁等。应注意禁食24～48小时;

4、偏瘫前的先兆阶段。

宜：头晕、目眩、肢体麻木者应给予清淡易消化的食物及新鲜蔬菜、水果等，禁食肥甘油腻厚味食物;

5、偏瘫昏迷期。

宜：选择以流质饮食鼻饲，如混合奶，绿豆汤，菜粥，软面汤，豆浆，莲子粥，瘦肉丝粥，炒米粥，冬瓜粥，莱菔子粥，藕粉，果汁，西瓜汁，冬瓜汤，菠菜汤等;

6、限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化;

可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

7、补充蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

8、每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利。

9、中风偏瘫病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

10、多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。

11、多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

以上就是关于偏瘫患者饮食的介绍，希望可以给大家一些提示，帮助截瘫患者做好饮食护理，提供患者所需的营养，帮助患者早期康复。