北京丰台银龄中医医院毛大鹏教授解答心血管疾病吃什么好

北京丰台银龄中医医院毛大鹏教授解答心血管疾病吃什么好？

毛大鹏教授认为心血管病人吃什么好在很久以来网友们都十分关注，这是因为人们随着生活水平的不断提高，人们的生活质量也随之得到改善，很多人都喜欢大补，但是却不知道给自己补出病来了，只是还没有发作而已，这种隐匿在身体里的疾病非常多，下面北京丰台银龄中医医院毛大鹏教授来解答心血管疾病的症状及心血管疾病吃什么好?

毛大鹏教授认说在过去，对于高胆固醇血症带来的心血管病风险，多数医生建议减少食用高脂食品。不过最近的一项研究指出，面对胆固醇问题，吃什么可能比不吃什么更重要。相比于少吃高脂食品，直接在膳食中添加富含植物甾醇的食物，在控制心血管病上似乎效果更佳。

这份研究被刊登在《美国医学协会》会刊上。研究由加拿大多个研究中心联合进行，345名具有高胆固醇问题，并且被认定处于冠心病发病风险区的参试者被分成均衡饮食组、低脂肪饮食组以及强化饮食组(使用抗胆固醇食谱)。在为期六个月的对比研究后发现，强化饮食组和均衡饮食组参试者低密度胆固醇含量平均下降了13.1%—13.8%;而低脂肪饮食组的志愿者，其低密度胆固醇含量仅下降了3%左右。研究人员认为，造成两者差异的主要原因，是因为强化组和均衡组食谱中加入了包括大豆蛋白(豆腐等豆制品)、纤维食品(燕麦和大麦)在内的抗胆固醇食品，它们富含降低胆固醇吸收的成分——植物甾醇。植物甾醇与胆固醇形成竞争，在小肠中阻止人体对低密度胆固醇的吸收，使低密度胆固醇最终被消化系统作为废弃物排出体外。

心血管疾病要戒烟酒，不吃或少吃油腻油榨荤腥肥甘食品，多吃蔬菜水果，适当运动锻炼，在坚持治疗的同时，健康饮食也很重要，推荐九种有效预防心血管疾病的食品：

玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。

西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。

茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。

大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。

茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。

三七：可以促进血液循环，预防心血管疾病：经常食用，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管等疾病，是心血管类疾病最佳保健食品。