养生：冬季“上火”食疗法

有些老年人冬季常常容易出现眼睛红肿涩痞或喉咙肿痛、牙齿肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。冬季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。

养生：冬季“上火”食疗法

(1)心火

分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克(不去莲心)，桅于15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝场。

(2)肺火

干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。猪肝1副，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

(3)胃火

分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口于口苦、大便干硬。石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其情液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

(4)肝火

表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口奥、两肋胀痛。川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

(5)肾火

表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。猪腰只，枸杞、山萸肉各15克，共故入沙锅内煮至猪腰熟，吃猪腰喝汤。