吞咽困难警惕食管癌 腌制食品宜少吃

近年来食管癌的发病率居高不下全世界每年约有20万人死于食管癌我国是食管癌高发区发病率居世界第一发病年龄多在40岁-70岁男性多于女性但近年来40岁以下患者有增多趋势

粤东地区食管癌高发

据目前医学医师介绍食管癌的病因目前仍不十分清楚可能与水源、环境以及不良饮食习惯(如嗜好腌制食品和烟酒)等因素有关

据调查发现食管癌带有明显的地域特点在我国河南、河北、福建、广东是食管癌高发区尤其是汕头、汕尾、潮州、梅州、揭阳、河源等粤东地区的发病人数占了全省的一半以上可能与当地居民偏好腌制食物、喝功夫茶和热粥等饮食习惯有关

(1) 过热的茶、粥易损伤食管上皮组织久之形成慢性炎症或溃疡愈合后可形成食管瘢痕狭窄长期食管炎易导致黏膜上皮细胞恶变而发展成食管癌

(2) 腌制食品如咸鱼、咸肉、鱼露、虾酱、酸菜、火腿等在腌制过程中常有霉菌污染霉菌在体内能促使亚硝酸盐和食物中二级胺含量增加产生很强的致癌物质———亚硝酸胺类化合物过量食用这类食物会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变的几率升高

吞咽困难别以为是“热气”

早期食管癌症状并不典型患者常以为是“热气”或“咽炎”而忽视当出现明显吞咽困难和呕吐甚至消瘦和贫血等症状时才去就诊这时候往往已是晚期延误了最佳治疗时机小编提醒如有以下症状应引起重视：

① 咽下食物有梗噎感或停滞感：即在咽下食物时食管内像有气体阻挡一样梗噎、停滞的感觉还与情绪波动有关一般可自行消失但隔数日或数月可再次出现

② 胸骨疼痛：咽下食物时胸骨后有轻微疼痛感如烧灼、针刺或牵拉感尤其是在咽下干燥、粗糙或有刺激性食物时有明显疼痛但进食流质、温食时疼痛较轻进食后疼痛减轻或消失

③ 食管内异物感：吞咽时食管内有不适感或异物感病人常怀疑有异物存留粘附在食管壁上咽之不下

及早确诊及早治疗

如果吞咽困难超过1周以上就应及时到胸外科或消化科就诊做钡餐、胃镜或螺旋CT、MR检查有条件时还可做超声内镜、纵隔镜等相关检查有助于及早确诊

目前对于早、中期患者而言手术是治疗的主要手段传统手术创伤大术后会在胸部、腹部、颈部留下伤疤近年来专家建议对于早、中期食管癌患者采用全腔镜或胸、腹腔镜联合颈部小切口的微创方法进行“食管癌切除及纵隔淋巴结清扫”由于创伤较小患者恢复快术后1周左右即可出院

防癌知多少

1、人的口腔、食管和胃黏膜的耐受温度为50℃-60℃为避免烫伤口腔、食管黏膜减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生机会要养成良好的饮食习惯不要吃热烫的食物

2、少吃或不吃咸酸菜、腊鱼、腊肉等腌制、烟熏和霉变的食物

3、改良水质减少饮水中亚硝酸盐含量

4、补充富含高蛋白、维生素、硒与锌等微量元素和矿物质的饮食增强机体免疫力和抵抗力