食道癌发病率为何男性远高于女性?

在我国，食道癌的男士发生率是女士的两倍，为什么会出现此种现象呢?医师指出因为饮酒和吸烟是食管癌主要的致病因素，而且既吸烟又嗜酒者的发病的可能性比单纯吸烟或嗜酒者的可能性高出数十倍。

食管癌的发病因素有营养因素、饮食习惯、微量元素和癌前病变等。除降低食用含有致癌物亚硝胺的东西，如酸菜、霉变食物、薯干等，还要避免长期嗜食偏硬、辛辣、过热和制作粗糙的食物，特别是饮烈酒、咀嚼烟丝，很容易对食管黏膜造成慢性刺激，而食管在不断损伤和修复过程中，易导致癌变。

白酒和香烟中的有害物质对食管周围的细胞有强烈的破坏作用，长期酗酒嗜烟会导致食管细胞一而再再而三地受到破坏，得不到修复而导致病理性增生，最终导致癌变。因此，尽量不抽烟、不喝白酒是预防食管癌的关键。

不当的饮食结构是导致食管癌的另外一个重要因素。

食物摄入中碳水化合物或是动物性脂肪太高，蛋白质或水果蔬菜太低，或是饮食中缺乏维生素C、维生素B2均可能和食管癌的发生有关系。医学研究表明，维生素C和维生素B2对食管细胞都有保护作用。摄入维生素最好从天然食物中汲取，维生素药片由于有化学合成，效果会大打折扣。最新研究显示，每天进食500克蔬菜水果可以使食管癌的发病危险减少四分之一。因为蔬菜水果中含有丰富的维生素C，维生素B2则在牛奶中可以找得到。曾有常吃腌制、过辣食物容易导致食管癌的说法，但目前研究发现，至今并没有研究发现食用腌制食品与食管癌有肯定的关联。而由于辣椒中维生素C含量很高，对食道不仅没有副作用，还可能有保护作用。

以上有关食道癌发病率男性高于女性的介绍，相信大家都有所了解了，希望对您有所帮助。如您发现有类似食道癌症状，请及早就医治疗，以免耽误了治疗的最佳时间，给自己增加不必要的痛苦，祝您健康!