告别“两高”饮食，告别大肠癌

随着人们生活物质文化生活水平的提高，一旦生了病，就不再满足于“看病拿药”了。我们讨论的是高脂肪、高蛋白与大肠癌的关系，无可否认，很少人喜欢讨论或思考这个问题。大肠癌在很大程度上讲，是既可以预防又可以治愈的疾病，然而其发病率却没有因此而降低，其原因在于很少有人讨论或思考它。换句话说，就是对大肠癌掉以轻心。诱发大肠癌的因素很多，尤以“双高”饮食最为严重。“双高”饮食多指高蛋白、高脂肪食物摄入比例偏高，粗纤维摄入较少。

专家说，人体进食过多高蛋白、高脂肪食物，往往需更多胆汁进入肠道来帮助其消化、吸收，同时胆汁会在细菌作用下分解成二级胆酸，这是一种毒性很高的致癌物，长期作用于肠黏膜可引发肠黏膜癌变；再加上，缺少粗纤维对肠道的蠕动作用，延长了致癌物在肠道内停留时间。因此，生活中“双高”饮食的爱好者，要早做肛门指诊、电子肠镜等检查，以尽早排查大肠癌。

在此，相关权威专家告诫大家，最好保持传统的饮食习惯，常吃西红柿、深绿色和十字花科蔬菜(芹菜、莞荽、甘蓝、芥菜、萝卜等)、大豆成品、柑橘类水果、麦芽及麦片、葱、蒜、姜、酸奶等。肠癌病人应吃容易消化的食物，不要产生渣滓的，如坚果纤维太长的蔬菜等，容易刺激直肠。高营养的汤可以多喝，防止便秘非常重要。

以上关于高脂肪、高蛋白与大肠癌的关系介绍，希望对大家有所帮助，如果您身体稍有不适要及时就医，以免延误了最佳的治疗时机，祝您健康！