肌肉萎缩患者该吃什么又不该吃什么?

肌肉萎缩这种疾病给患者造成很大的伤害，使患者的肌肉逐渐萎缩甚至是消失。给患者的生活产生很大的影响，也给患者的家庭产生很大的负担。在积极进行肌肉萎缩治疗的同时，肌肉萎缩患者的饮食也是需要我们注意的，合理的饮食可以帮助患者早日康复。那么肌肉萎缩患者该吃什么又不该吃什么呢?接下来就为大家介绍一下：

1、肌肉萎缩病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使肌肉萎缩患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。

2、肌肉萎缩病人不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的病人及阴虚火旺型病人最好忌用。

3、凡食疗物品一般不采取炸、烤、爆等烹调方法，以免其有效成份破坏，或使其性质发生改变而失去治疗作用，应采取蒸、煮、炖等方法。

4、肌肉萎缩的饮食原则是很重要的，因此要合理调配饮食结构，患者需要高蛋白，高能量饮食的补充，这样就能提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所需的营养，增强肌力，增长肌肉，患者要采用高蛋白，富含维生素，磷脂和微量元素的食物，还要配合药膳，如，山药，莲子心，陈皮，百合等，禁食辛辣的食物，戒烟酒。

5、肌肉营养状况除肌肉组织本身的病理变化外，也与神经系统有密切关系。脊髓疾病也是会导致肌肉营养不良而发生肌肉萎缩，所以日常生活中要补充营养。这也属于肌肉萎缩的饮食原则。

6、要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。是肌肉萎缩的饮食方法之一。

7、肌肉萎缩的饮食要多喝水，多吃水果、蔬莱：患者应多摄取水分，并避免咖啡、汽水、香烟等刺激物。多吃水果、蔬菜、核果、种子、谷类等有益的食物。

8、多吃燕麦：经常食用燕麦可改善神经的总体状况。切碎的燕麦草在温水中冲泡2分钟并过滤后就是一种补品，一天喝1~4克，若要减轻皮肤瘙痒，用细棉布包燕麦片挂在喷头下，用冲过燕麦片的水洗澡。

9、清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足;而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

以上就是关于肌肉萎缩患者的饮食的介绍，希望可以帮助到大家。做好肌肉萎缩患者的饮食护理，为患者早日摆脱疾病走向康复起到物质保证。