食道癌吃什么最好?

饮食对于食道癌患者来说非常重要，正确的饮食可以帮助患者减轻疼痛，缓解食道癌症状，帮助患者进行治疗，早日康复。所以，在生活中对食道癌患者做好饮食护理非常重要。那么，食道癌吃什么最好?下面就请中医肿瘤医院的专家为大家详细的介绍一下：

食道癌吃什么最好

1、食道癌病人手术后的饮食调养：手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主，如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;

手术后第二周(7～14天)，如果进食顺利，则应当选择全营养饮食，如鸡汤、鸭汤、肉汤，米粥加胡萝卜汁、菠菜汁，银耳粥等。两周后，病人可以改为半流质饮食和软饭等。

2、早期食管癌病人饮食调养：在饮食上主要利用胃肠道的最大消化吸收能力，尽可能多地补充营养成分，以使身体强壮起来。

多吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素、脂肪等。

3、靠半流质和流质饮食维持的食管癌病人，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物。

4、晚期食道癌的饮食调养：当食管癌病人出现完全性梗阻现象时，则应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。

5、晚期食道癌的饮食调养：当食道癌病人出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等等。

6、食道癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。

7、饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。

8、药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。

日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等，也都是抗癌良药。

食管癌食疗方法介绍：

(一)半夏出附子饮

配方：半夏30克、附子5克、栀子15克、白糖20克。

功效：除烦止呕。食道癌患者饮用尤佳。

制作：

1、将半夏、附子、栀子洗净，附子放入瓦锅内先煮30分钟。

2、将半夏、附子、栀子同放瓦锅内，加清水适量，置武炎上烧沸，再用文火煎煮30分钟，过滤，去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。

食法：每日3次，每次饮用150毫升。

(二)板蓝根饮：

配方：板蓝根15克、猫爪草15克、硇砂0.6克、威灵仙10克、制南星6克、人工牛黄1克、白糖30克

功效：清热解毒，化结抗癌。食道癌患者饮用有疗效。

制作：

1、将以上药物洗净，同放瓦锅内，加清水适量。

2、将瓦锅置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，滤去渣，留汁液，加入白糖搅匀即成。

食法：每日3次，每次饮用100毫升。

以上就是中医肿瘤医院对于食道癌吃什么好的相关介绍，希望可以给大家一些帮助，在生活中帮助食道癌患者做好饮食护理，帮助患者早日康复。