995健康提示: 秋季神经衰弱可以做白鸭冬瓜汤喝,白鸭冬瓜汤中白鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,利水消肿。麦冬甘微苦,微寒,能滋阴清热,除烦安神。冬瓜味甘淡,性微寒,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。
白鸭冬瓜汤中白鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,利水消肿。麦冬甘微苦,微寒,能滋阴清热,除烦安神。冬瓜味甘淡,性微寒,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。
原料:白鸭1只,茯神、麦冬各30克,冬瓜500克。
做法
白鸭去毛皮及内脏,放进茯神,麦冬(用纱布包),加入适量清水,先煮一段时间,然后添放冬瓜,直至鸭肉熟透、冬瓜烂熟为止,最后加入少量调料。
服法:吃鸭肉和冬瓜,喝汤汁,分2—3次食完。
功效:清热宁心,滋阴安神。
主治:可辅治神经衰弱,心神不宁,心烦失眠。
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适合糖尿病肥胖者靓汤:番薯叶冬瓜汤
番薯叶是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐,推崇其为令人长寿的新型蔬菜。具有显著的食疗保健功能,是很有开发价值的保健长寿菜。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。
原料:鲜番薯叶50克,冬瓜100克。
番薯叶冬瓜汤的做法
将洗净的鲜番薯叶与切碎的冬瓜同放锅内,加水煮熟,放入五味调料,去渣饮汤,每日1次,疗程不限。
功效:清热润肺,生津止渴。用于糖尿病肥胖者。
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