秋季养肝：13种食物最能养肝解毒

秋天是慢性乙肝的高发季节，如果我们稍不注意，肝脏就会加重负担，所以我们日常要减少饮酒量、保持良好的心情、适当的休息和合理的营养，还要注意营养适量和均衡，适当增加蛋白质和维生素。以下这些食物就是秋季养肝的最佳选择。

1、蛤蜊

协助身体组织液循环，进而保护五脏，利胆顺肝，可供给肝脏必要的营养素。

2、王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用最好

3、油菜

保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

4、高丽菜

含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

5、山药

缓和轻微糖尿病，预防脂肪肝，增进抵抗力，防御肝病毒入侵。

6、紫米

富含多种营养，是高蛋白、高纤、低脂良谷，养肝效果极佳。

7、红枣

能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。

8、蒺藜子

可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不

9、黄豆芽

能提供优质的高密度脂蛋白，维护血管健康，防止动脉硬化，有益肝细胞的代谢。

10、芦荟

能泻肝火，改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐，但孕妇忌用。

11、山楂

能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。

12、白芍

具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。

13、黄耆

能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。