预防乳腺癌要少吃高脂食物

近年来，乳腺癌的发病率不断攀升，引起了世界人民的广泛关注，乳腺癌逐渐升高的发病率让人不得不防。该如何防范乳腺癌，专家表示，预防乳腺癌要少吃高脂食物。

乳腺癌目前发病率已跃居女性恶性肿瘤之首，成为全球女性发病率最高的恶性肿瘤，并有年轻化的趋势，是名符其实的女性健康"头号杀手"。

在我国，1981年到1995年，乳腺癌发病率年均上升3.52%，1995年到2002年年均上升5.90%。而且，我国乳腺癌患者的发病年龄呈现两个高峰：45岁到49岁是乳腺癌的第一个发病高峰，发病率达77.99/10万。从75岁到79岁，人们又将遇到乳腺癌的第二个发病高峰，发病率达87.47/10万。

我国的乳腺癌发病呈现城市高于农村的特点。而生活方式西化导致膳食结构变化、肥胖率增加，而膳食结构西化、肥胖率增加是乳腺癌发病率上升的重要因素。

此外，月经初潮年龄小于12岁或绝经年龄大于55岁者，第一胎的生育年龄大于35岁，或未生育、产后未哺乳者，初次分娩前曾有过多次人工流产者，以及生活中精神压力比较大的女性，患上乳腺癌的风险更高。

预防乳腺癌要少吃高脂肪饮食，避免肥胖。科学研究发现，高脂肪饮食可以改变机体的内分泌环境，加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激，增加乳腺癌的危险性。因此，要预防乳腺癌，就要坚持合理的动物脂肪和动物蛋白的摄入，坚持低脂肪饮食，适当节制脂肪和糖的摄入，因为糖分过多也会在体内转化为脂肪。为避免营养物质转化为脂肪，坚持体育锻炼，及时消耗体内过多的热量，避免肥胖，可以大大降低乳腺癌的发病率。

少食用高脂食物确实是健康的选择，高脂食物有引发心脑血管疾病的危险。而养成健康的饮食习惯，可以多吃海带，全麦食物等，就能够有效的预防乳腺癌。