预防肾癌少吃精细食物

肾癌的发生和人们日常的生活习惯有着密切的联系。相关部门的调查显示，经常吃精细食物的人群要比吃五谷杂粮人们患肾癌的几率要大很多。

一般认为饮食结构和罹患肾细胞癌之间存在一定关系，但具体哪种食物会增加患病风险尚存争议。意大利科学家最近的一项研究显示，大量食用精制谷类食品，特别是面包，将使肾细胞癌的患病风险相应升高。

他们对比同一食物食用量最多和最少病人的身体状况后发现，大量食用面包使患肾细胞癌风险提高94%，而这一比例在多食用意大利面和大米的人群中为29%。与此相反，多食用禽类和蔬菜则能使肾细胞癌的患病风险分别降低26%和35%。

适量食用谷类食物和大量食用蔬菜可能对降低肾细胞癌的患病风险有一定作用。因此为了我们的健康着想还是多吃粗粮为好。