咖啡能致癌吗?

咖啡是现在白领工作人员最喜欢的饮品之一，可以帮助人们提神，使人们更加兴奋。但是长时间和咖啡，对人们的身体会产生伤害。所以，建议大家不用更多的饮用咖啡，以一天2至3杯为宜。那么，咖啡能致癌吗?下面就请中医肿瘤医院的专家为大家详细的介绍一下：

咖啡能致癌吗

咖啡因对正常细胞有不良的影响，它可促使细胞老化，美国学者经过流行病学调查和研究，确认咖啡是一种有潜在危险的饮料，认为咖啡因对胰腺癌的形成有不可忽视的影响，常饮咖啡的人比不饮咖啡的人患胰腺癌的可能性大2-3倍，

目前，美国每年大约有2万人死于胰腺癌，其中至少有半数以上是由于饮用咖啡而引起的。

目前有几种推测，一是认为咖啡的主要成分咖啡因起诱发肿瘤的作用;另一是认为在制造咖啡的工艺过程中，产生类似罂粟样物质，后者有致癌作用。

所以，建议长时间饮用咖啡的朋友，减少喝咖啡的次数，以一天2至3杯为宜，从原则上来讲，不管哪一种刺激性饮料均以每天不超过3杯为佳。

在生活中引起癌症发病的原因有很多，那么，我们该怎么预防癌症的发生呢?下面就为大家详细的介绍一下：

1、癌症康复后仍须牢记“防癌建议”

癌症的发生和发展是一个漫长的演变过程，长期不良的生活习惯会显着增加患癌的危险性。对已发现的癌症采取了积极的治疗手段并不代表就可以高枕无忧了，根治后仍需坚持预防措施。

针对癌症生存者，有三条防癌建议：平衡膳食，保持健康体重;营养补充，需医生指导;积极运动，保持身体活力。癌细胞都是厌氧细胞，癌症患者经过适当的体育锻炼会对疾病治疗起到辅助作用。

2、多吃蔬菜、水果和全谷类食物

《中国居民膳食指南2007》倡导人们多吃蔬菜和水果，建议成年人每日吃蔬菜300-500克。其中深色蔬菜须占一半，水果200-400克，并建议每天最好能吃50克粗粮，其中包括全谷类食物。

3、避免高糖、高脂、低纤维素食物

糖几乎是所有饮料所含的共同成分，过量饮用可导致能量摄入增加，引起肥胖和糖尿病。

目前一致的看法是，高脂饮食可促进结肠癌和乳腺癌发生。食品中脂肪含量较高，可导致人体摄入过多脂肪，极易转化成皮下脂肪或成为血管内和血管壁上的胆固醇，造成肥胖。

此外，食品中脂肪含量较高，还会加重消化器官和肾脏负担，使身体处于缺水状态，引起多种疾病。

胃肠道的基本功能是吐故纳新，将消化后的残渣及时排出体外。但长期食用纤维素含量少的食物，会使肠道内环境失去平衡，造成大肠蠕动不通畅，进而形成便秘，腐败粪便在大肠滞留时间过久，细菌会对大肠产生刺激，增加大肠癌发生的几率。

4、每天锻炼至少30分钟

尽管癌症的病因错综复杂，但健康的生活方式能够减少各种癌症的证据是充分的，其中，适当的身体活动是预防和控制癌症的主要策略。

在运动中，可将心率维持在最高心率的60%-70% (最高心率=220-年龄)。

在中等强度运动的开始阶段，机体并不立即动用脂肪供能，至少需要30分钟左右，脂肪才能从脂库中释放出来并运送到肌肉。随着运动时间的延长，脂肪供能的比例逐渐增加。

5、在健康体重范围内尽可能地瘦

肥胖与癌症之间的关联度比想象中更大。过多的人体脂肪不仅是引起女性子宫内膜癌的因素之一，还会引发食道癌、胰腺癌、肠癌、绝经妇女的乳腺癌以及肾癌。为了预防癌症的发生，每个人都应该在健康体重范围内尽可能地瘦，将目标体重指数控制在健康范围内的下限。目前全世界都使用体重指数(BMI)来衡量一个人胖或不胖。计算的方法是：BMI=体重(公斤)除以身高(米)平方。

世界隆重组织拟定的世界标准是，BMI在18.5-24.9时属正常范围，BMI大于25 为超重，MBI大于30为肥胖。亚洲人的肥胖标准应该是多少?专家们认为，BMI在18.5-22.9时为正常水平，BMI大于23为超重，BMI大于30为肥胖，这样，亚洲人的正常体重指数上限比欧美人要低2个指数，其差别不谓不大。

以上就是中医肿瘤医院对于癌症的相关介绍，希望可以给大家一些帮助，在生活中养成健康的生活习惯，少喝咖啡，做好预防癌症的工作，保护我们的健康生活。