残胃癌的饮食调理有哪些?

术后饮食

术后禁食至胃肠效果规复，扫除胃管，一样寻常为5-7天。扫除胃管当日可大批饮水或米汤。第2日进大批流食。第3日进多一些的流食。第4日进半流食，以稀饭为好。第5-6日进软食。7-8天末尾进伟大饮食。有一种药品，实践上便是营养素，不需胃肠消化可直接被人体吸取，减轻肠道包袱。

比如安素，加水溶解，可作为高质量的流质饮食。鱼汤肉汤内略带一些煮烂的肉渣，可作为较好的半流食。进食进程中，关注有无腹胀、腹痛多发。若出现不适，饮食要减量，暂缓饮食过渡，待好转后延续进食。病情较为特别的病人，饮食标题要依照大夫的意见。

①细嚼慢咽：食品在口内抚慰口腔分泌唾液(内含利于糖类消化的酶)，细致咀嚼，可将食品颗粒变得更小，唾液与食品充沛殽杂，改换局部胃效果。慢咽一指吞咽慢，二指吞咽隔断时间要长，以防快速吞咽少量食品后，惹起心慌、头晕等倾倒综合症。

②大批多餐：术后残胃或接下去的肠段容量无法与从前相比，机体要颠末较长一段时间来顺应这一革新。临床阅历标明，规复至正常饮食的逐日三餐，至少必要8-10个月。末尾进餐，逐日5-8次約每次在50-100克，依据病人耐受环境(无腹胀不适为耐受精良)，冉冉增长摄入的量，淘汰饮食的次数。因一般差异，顺应的进程是差异的。

③饮食多样化：食品的种类可以依照病人的饮食喜好和习俗来选择，但应关注尽大约多地食入营养丰厚、易于消化的高蛋白、高维生素饮食。比如鱼、蛋、奇异蔬菜、水果(最好榨汁饮用)等。要关注铁剂补充，由于胃切除后，失掉了胃酸对铁的作用(使三价铁变成二价铁)，形成吸取停滞。可以在大夫的引导下口服一些铁剂，一样寻常生活中要应用铁锅，多食一些含铁丰厚的食品，如植物内脏、菠菜、豆类成品等。喝一些酸奶也是有优点的。

④进食体位：切除胃入口的手术，进食后防范食品返流，应坚持坐位和斜坡位;切除胃出口的手术，进食后防范食品快速向下运转，先躺下苏息20分钟左右，再自在体位。

⑤饭后遵医嘱应用一些药物，比如消化药、维生素B12、叶酸等,有助消化吸取，防范血虚多发。

应限定的饮食：

起首是油炸、辛辣、抚慰性的食品，生、冷、硬的食品也要忌讳。过热、过甜、过咸的食品也要妥当限定。

食疗

(1)蔗姜饮：甘蔗、生姜各过度。取甘蔗压汁半杯，生姜汁1匙和匀炖即成。每周2次，炖温后服用，具有和中健胃作用，相宜胃癌初期用。

(2)红糖煲豆腐：豆腐100克，红糖60克，净水1碗。红糖用净水冲开，参与豆腐，煮10分钟后即成。通常服食，具有和胃止血，吐血清楚者可选用此食疗方治疗。

(3)陈皮红枣饮：桔子皮1块，红枣3枚。红枣去核与桔子皮共煎水即成。逐日1次，此食疗方行气健脾，降逆止呕、适用于虚寒呕吐。

(4)莱菔粥：莱菔子30克，粳米过度。先将莱菔子炒熟后，与粳米共煮成粥。逐日1次，早餐服食，此药方消积除胀，腹胀清楚者可选用。

(5)陈皮瘦肉粥：陈皮9克，乌贼鱼骨12克，猪瘦肉50克，粳米过度。用陈皮、鱼骨与米煮粥，煮熟后去陈皮和乌贼骨，参与瘦肉片再煮，食盐少许调味食用。逐日2次，早、晚餐服用，此食疗粥降逆止呕，健脾顺气，腹胀者可首选此膳。

(6)莴苣：莴苣250克，大枣250克，面粉500克。将莴苣切碎，大枣煮熟去核，与面粉混和后做饼即成。当点心折用，健脾益胃，燥湿利水;大便淡漠或腹泻可选用。

(7)芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克，米粉500克。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成。逐日2次或3次，每次6克，加糖调味，开水冲服，也可做糕点食用，此方健脾，止泻结果精良。

(8)桂圆花生汤：花生连红衣250克，大枣5枚，桂圆肉12克。大枣去核，与花生、桂圆一同加水煮熟即可。逐日1次，养血补脾，血虚清楚者可用此方。

(9)乌梅粥：乌梅20克，粳米100克，冰糖过度。先将乌梅煎取浓汁去渣，入粳米煮成粥，粥熟后加少许冰糖，再稍煮即可。逐日1次，此方有收涩止血作用。

(10)麻仁粥：芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，润肠通便，大便枯燥秘结者可用此粥。

(11)芝麻粥：芝麻6克，粳米30克，蜂蜜过度。将芝麻炒香待米煮粥行将熟时加放，再加蜂蜜调匀即成。逐日1次，此药膳补血润肠。

(12)鱼肚酥：鱼肚(大黄鱼、鲤鱼、黄唇鱼、鳗鱼的鳔均可作质料)，芝麻油。鱼肚用芝麻油炸酥，压碎即成。逐日3次，每次10克，用温开水送服。此药膳补肾益精，滋养筋脉，止血、散淤、消肿。

(13)健胃防癌茶：向日葵杆蕊或向日葵盘30克。用上述质料煎汤即成。煎汤代茶，临时饮用，有防癌，抗癌消炎之效果。胃癌术后契合口有炎症者可选此膳。