文章简介:克罗恩病的饮食调理哪几种? (1)主食宜风雅,用繁盛粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增长肠道包袱和损害。(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的重要源头,活动期要限定牛乳。不吃...
(1)主食宜风雅,用繁盛粉、上等好大米等。禁用粗制粮食,如玉米面、小米、全麦粉制成的食品,以免增长肠道包袱和损害。
(2)副食可选用瘦肉、鱼、鸡、肝、蛋等作为提供蛋白质的重要源头,活动期要限定牛乳。不吃胀气食品,如黄豆、葱头号,蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食品。
(3)为矫正体内缺钾及血虚形状,可提供种种菜汁、果汁、去油肉汤、枣汤、肝汤等,以补充维生素B、C及无机盐钾、铁等。
(4)为了增长营养,又不增长肠道包袱,应尽大约紧缩食品体积,选择单位量营养代价很高的食品,如饮料替代饮水。亦可用两种以上质料合制一份饮食,如肝汤菜汁蒸鸡蛋、煮鸡汤挂面、果汁冲藕粉、鸡蛋和面制成面条、馄钝皮等。
(5)食品要易于消化,种种食品均应切碎制软,禁用油煎炸食品,烹调多以烩、蒸、煮、炖为宜。禁用种种浓重抚慰的调味品,如辣椒、大料、酒类等,抑制对肠粘膜的抚慰。
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