文章简介:啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,暨水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初流入中国,属于一种外来酒种。啤酒是根据英文Beer音译成中文“啤”,称其为“啤酒”,一直沿用至今。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,暨水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初流入中国,属于一种外来酒种。啤酒是根据英文Beer音译成中文“啤”,称其为“啤酒”,一直沿用至今。
啤酒中含有大麦芽、酒花、水为主要塬料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。通常辅助塬料为:玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。虽然大米排在塬料的最前面,但是啤酒的酿造过程中,辅助塬料主要是麦芽,所以啤酒也会被称为液体面包。
啤酒生熟有区别:生啤OR扎啤
一般熟啤酒是採用巴式消毒法杀菌﹔生啤酒则不经过巴式灭菌,生啤则採用微孔膜过滤,即过滤的方式杀菌。生啤酒比熟啤酒更加新鲜清爽,其更为味道鲜美。
生啤酒中的鲜酵母被保留,可刺激人体胃液分泌、增强食欲、促进消化吸收,对瘦人增强体质、增加体重很有帮助。当然,如果正处在减重的男性朋友就要慎重了。生啤酒的过滤程序,将其中的杂质除去之后,生成出生啤酒,这样就算放置几个月也不会有变质的现象。
啤酒也有好处在
然而啤酒作为大众广为喜爱的一种饮料,自然是有属于它的好处所在。适度的饮酒可以降低心臟病的危险,在生活方式健康的男性中,适度饮酒者比禁酒者心臟病发作风险降低40%~60%。并且有助于防止血栓形成,预防血性脑中风。
啤酒还在预防骨质流失与男性骨量上发挥一定作用。并且每天喝1~2杯啤酒的人,死亡风险似乎更低,这可能也是啤酒起到了预防冠心病和中风的作用。
啤酒中的热量=馒头、米饭
啤酒真的和干粮有关?举个例子一瓶啤酒为600毫升,易拉罐装为330毫升,那么一瓶啤酒=228千卡=200克米饭或100克馒头产生的热量。
也就是说,喝5瓶啤酒就相当于吃一斤馒头或者2斤米饭。而喝进去5瓶啤酒对于男性朋友来说实属小事,然而这样的后果就是啤酒肚隆起来了。一般而言,男士每天每人的酒精摄入量不要超过25克,相当于不要超过啤酒500~700毫升。
啤酒坏处需提防
过量饮酒经常会带给人们许多困扰,任何事物都有它自身的利弊关系,因此饮酒时的利弊也需要掌握到位,不然一不小心过量饮酒带来的伤害对健康也是不利的。过量饮酒会损伤肝功能,同时还会加重肾臟的负担,长期饮酒造成体内脂肪堆积从而容易导致大腹便便,就是俗称的“啤酒肚”。
然而长期饮酒不仅仅是这些危害,长期过量饮酒还会导致血脂、血压升高,并且还伴随着一些影响的并发症。同时大量饮酒会伤害胃粘膜,从而导致胃炎和消化系统性问题等等。经常过量饮酒的人还会患有口腔癌和食道癌的危险性。
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