教你如何选择好啤酒

1903年和1904年，德国人与俄国人分别在山东青岛和黑龙江哈尔滨开设了中国第一批啤酒厂，同时这也奠定了青啤和哈啤今天在中国的地位。在德国慕尼黑，甚至有的家庭有直接入户的啤酒管道，可以想象一下啤酒在当地是多么受欢迎。

啤酒最好随买随喝，由此能保证其新鲜度。在选购的时候有5个方法，供大家参考!

购买带B标识的啤酒：

每个厂家都有各自的风味，购买知名品牌更有质量保障，另外谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒，以免酒瓶爆炸。

色泽要透亮：

新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都是澄清透明的，色泽不能晦暗或暗褐色，哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物，则代表啤酒已经过期。

泡沫不能少：

泡沫是评价啤酒品质的重要指标，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质。泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。

啤酒也要看保质期：

啤酒越新鲜越好喝，瓶装生啤不能超过7天，熟啤最多不能超过6个月。夏天，很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖，一定要看保质期。

清爽麦香的口感：

高品质的啤酒开瓶后应有明显的麦香和啤酒花的香味，入口清爽。有些品质差的啤酒，不仅味道淡，而且苦味和涩味更多，甚至会有一些酵母臭味，影响入口的感觉。

品质差的啤酒不仅影响口感，而且容易让人醉酒，甚至危害身体健康，所以选择好的啤酒是一种技巧，更是一门学问。

说了这么多方法，相信你已经跃跃欲试了，但是切记不可过量饮酒呦。