995健康提示:目前认为,引起食道癌的相关危险因素主要有:进食含亚硝胺类较多的食物(如喜欢腌制酸菜)或霉变食品、长期喜进烫食(如潮汕人食道癌发病率高可能与长期喝功夫茶有关)、不良嗜好(如吸烟、饮酒)等。
目前医学上经过长时间的调查发现食道癌是最常见的十大恶性肿瘤之一,有关数据统计,现在全世界每年超过30万的人患食道癌,忍受着食道癌的折磨。我国也是食道癌的高发国家之一。
目前认为,引起食道癌的相关危险因素主要有:进食含亚硝胺类较多的食物(如喜欢腌制酸菜)或霉变食品、长期喜进烫食(如潮汕人食道癌发病率高可能与长期喝功夫茶有关)、不良嗜好(如吸烟、饮酒)等。下面为大家详细介绍一下。
(一)亚硝胺类化合物
亚硝胺类化合物是一种强致癌物,日常生活中有多种亚硝胺能导致食道癌的发生。高发区人群胃液中亚硝胺、亚硝酸盐的含量比低发区高。专家对发病地区进行调查发现,在食道癌高发区的粮食、酸菜、井水中都检测到了大量的硝酸盐、亚硝酸盐,这些因素都能导致食道癌的发生,而且是量越大,患病的几率就越大。
(二)真菌和病毒
1.真菌 目前医学上已经发现的真菌有10多种,发现的这些霉菌毒素能诱发动物不同器官的肿瘤。粮食、霉变食物都是食道癌的重要危险因素。
2.病毒 近年来研究,发现高危人乳头病毒(HPV)感染与多种肿瘤发生密切相关。食管是HPV感染好发部位之一,大多数资料表明HPV是引起食道癌的重要因素。
(三)营养因素和微量元素
1.营养因素 食道癌高发地区的人们的饮食中都长时间的缺乏维生素、蛋白质、必需脂肪酸等,缺乏这些营养元素就极有可能造成食道癌的发生。
2.微量元素 专家研究发现在食道癌的高发地区的水土中缺乏钼、锌、钛等微量元素,水土中缺乏微量元素,那么相对应的食物中也就缺乏这些微量元素,这就极有可能导致食道癌的发生,长时间的缺乏微量元素就可能引起食道癌的高发。
(四)生活饮食习惯
1.吸烟与饮酒 经过长时间的统计整理得出,吸烟是食道癌发病的一个危险因素。研究发现吸烟者食管腺癌的发病率比不吸烟者高2倍。酒精本身并不直接致癌,但酒精是某些致癌物的溶剂,能促进癌症的发生,导致食道癌的发生。
2.饮食习惯 进食过热、过硬、进食过快可能引起食管黏膜损伤,导致癌变。还有就是,好饮浓茶、三餐不定时,这些人非常容易患食道癌。
(五)遗传易感性
经过长时间对食道癌的研究得出,食道癌的发病有明显的家族聚集现象。
(六)分子生物学改变
其中癌基因、抑癌基因等等基因的改变都可能造成食道癌的发生,这些都是有可能的,这方面不能忽视。
(七)食管疾病
Barrett食管 Barrett食管是一种癌前病变,与食管腺癌发生密切相关;其他疾病食管贲门失弛缓症、食管良性狭窄、食管憩室等疾病并发食道癌的概率是非常高的。
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