哪些因素可能导致食道癌的发生？

根据现代医学研究及各大医院发现，食道癌已成为影响人类健康的第一杀手。所以了解一下导致食道癌发生的原因对预防食道癌有着极为重要的作用。下面就请我院专家为大家解说一下：

1、饮食不当，尤其是新鲜水果，蔬菜和动物蛋白摄入不足，进食腌制，霉变等含有亚硝胺，硝酸盐和亚硝酸盐及含有真菌素的食物，食道癌的发病率则增高。

2、食物的过热，偏硬，制作粗糙，吞食过快，喜进食辛辣刺激的食物密切相关，如喜欢饮用过热的茶，喜吃蒜，醋和辣椒等食物，吃带刺的小鱼以及三餐不按时等，另外，长期大量嗜食过于辛辣刺激的食物等，也可对食管粘膜产生破坏，继发癌变。

3、烟酒的刺激，酒精是食道癌的诸多致病因素中十分重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食道癌的危险性比不饮酒者高几倍，吸烟对食道癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加，如果每日吸烟超过10支，则其危险性较大。

以上这些是饮食方面导致食道癌发生的原因。希望对大家有所帮助，引起大家的注意。另外还想了解食道癌的治疗方法及食道癌其他方面的知识，可以咨询我院在线专家，我们会为您详细解答。

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