肝硬化患者的饮食原则，以及多吃哪些水果比较好？

肝硬化患者应该遵循哪些饮食原则？对于肝硬化患者来讲，在饮食方面有很多的讲究，正确的饮食对于肝硬化的保健有非常重要的作用。进人人体的每种物质必须经由肝脏才能代谢，肝脏的功能是滤过有害物质，保护人体和产生及利用营养物质。因此，每一种物质或对肝脏产生有利的影响，也会对肝脏产生不利的影响。那么肝硬化患者面对众多的食物应该如何进行选择呢?肝硬化患者应当遵循哪些饮食原则呢?

对于肝硬化患者的饮食来讲，应当保证充足的碳水化合物，其中肝糖原贮备充分时，可防止毒素对肝细胞的损害，有效的治疗肝硬化。具体每日供给碳水化合物300～450克为宜。

首先，在肝硬化的饮食中，应当注意补充膳食纤维，膳食纤维可减少肠道产氨作用，还可以利胆、通便。但对于伴有食管静脉曲张者，应避免粗纤维食物的摄入，以防止静脉破裂出血。蔬菜以叶类、瓜类、茄果类为主，食用时宜切碎煮烂，水果宜做成果泥、果汁食用。下面给您阐述几种比较适合肝硬化患者吃的水果。

1、荔枝：在强肝健胰有独到的功能，尤其是对增强精力、血液有突出的效果。然而，食之过多会出鼻血，或引起牙痛，容易发生肝火旺等。由此可以想见，尤其是对于脾胃虚寒的丙肝患者，荔枝是一种很强的滋养食物。

2、草莓：性凉，味酸甘，不仅有清暑解热、润肺生津、健脾和胃、补血、化脂、利尿止泻的功效，而且草莓富含丰富的维生素C，可有效预防坏血病以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等病，此外草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用，这对肝硬化的治疗与保健都是十分有利的。

3、香蕉：营养高、热量低，不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等众多营养物质，而且有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，这对肝硬化的治疗和保健也都是十分有利的。

4、西瓜：西瓜不仅含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、B、C)等多种营养成分，而且具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，这对肝硬化的治疗也是十分有益的；此外西瓜皮含蜡质可用来辅助治疗肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病等。

5、柠檬：柠檬具有养肝健脾、防毒解毒等功效，经常食用不仅可保护肝细胞免受自由基的破坏，而且还可有效地促进蛋白质的合成，进而加快肝细胞的修复与再生功能，这对肝硬化的治疗和保健也都是十分有利的。

其次，增加维生素和矿物质对于肝硬化患者的保健也有非常的作用，肝硬化往往是因为多种微量元素和维生素的缺乏，而这些物质往往参与肝细胞的修复功能，平时需注意摄入富含锌的食物配合治疗肝硬化，如猪瘦肉、牛肉、蛋类、鱼类及含镁多的食物如绿叶蔬菜、乳制品和谷类等。

肝硬化患者应当注意进行低盐饮食，其中治疗肝硬化，病人平时就应采用低盐饮食，每天盐的用量不超过6克;如出现水肿和轻度腹水，食盐用量不超过2克;严重水肿，宜无盐饮食。

对于肝硬化患者应当注意足够的能量，一般采用高蛋白饮食，尤其是血浆蛋白水平偏低、伴有浮肿及腹水者。高蛋白饮食能纠正低蛋白血症，利于腹水和水肿的消退，同时促进受损肝细胞修复和再生，帮助治疗理肝硬化。

通过上述对肝硬化患者的饮食原则的介绍，希望能对您有所帮助。对于患者朋友来讲，在日常生活中，应当加强肝硬化的饮食注意，否则很容易给患者带来非常严重的伤害。提醒：肝硬化患者适当食用上述水果对病情的治疗是非常有益的，但考虑到肝硬化这一特殊病种，建议肝硬化患者食用水果时尽量以软、无刺激为主(榨汁最好)。在此，祝愿所有的肝硬化患者早日恢复健康！

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