肝硬化饮食注意什么

肝硬化患者在积极治疗的同时，不能忽略饮食的调理，只有合理的饮食才能帮助患者辅助治疗，只有合理的营养，患者才能更快康复，那么对于肝硬化的饮食你了解多少呢?肝硬化饮食注意什么呢?下面我们具体来看一下。

肝硬化饮食注意什么

专家介绍，肝硬化患者饮食注意事项，在治疗期间是要注意的，妥善安排肝硬化病人的饮食，保证病人的合理营养，是肝硬化患者举足轻重的事。肝硬化病人需要足够的营养，但更要防止因强调“营养”而大量服用高糖、高蛋白、高热量和低脂肪饮食。

1、补充维生素C。增加体内维生素c浓度，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生腹水中维生素c的浓度与血液中含量相等，故在腹水时应补充大量的维生素C，吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。

2、合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。每天都要有一点以平衡蛋白膳食。但蛋白的摄入不宜过量，否则就适得其反了。

3、适量进食脂肪。由于，肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不良。所以患者为了增加热量，脂肪不易限制过严，应以植物油为主。

4、肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工精细的食物。避免如油炸食品，硬果类等坚硬粗糙的食品。机体免疫功能，可以选择由多种来源的蛋白质食物。包括豆制品，鱼类,瘦肉和蛋。

5、保证充足的碳水化合物，不但能提供机体足够的热量，而且使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，有利肝细胞再生，也能减少蛋白质消耗。

肝硬化患者的饮食禁忌：

1、肝硬化会引发上消化道大量出血，主要以食管胃底曲张静脉破裂出血多见，如果吃辛辣的食物会导致胃粘膜充血，从而诱发上消化道出血，导致病情加重。

2、如果患者伴有腹水或浮肿的患者，要给予少盐或无盐饮食。

3、肝硬化患者应该避免进食高蛋白食物，以免人体肠道内的产氨骤增。动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经。

4、饮酒对肝病患者来说是有很大坏处的，酒精对肝脏有直接的损害作用，如果肝硬化患者过量饮酒，那么时间长了就会引发酒精肝硬化。

5、肝硬化患者不能吃坚硬、不易消化的食物，坚硬不易消化的食物容易划伤消化道，引发消化道出血，导致静脉破裂、出血。

注意事项科学烹调：以少量多餐为原则。采用多样化烹调的方法调养治疗肝硬化。忌辛辣刺激食物，以细软易消化、产气少的软食和半流质食物为主，避免一切生、硬、脆、粗糙的食物，如出现上消化道出血则应禁食。

以上是对肝硬化饮食注意什么的简单介绍，希望对大家有所帮助，肝脏是我们最重要的身体机器，所以对我们很重要。做好患者的饮食护理，辅助患者的专业治疗，对患者的康复起着非常重要的作用。最后祝愿广大肝硬化患者早日康复。