早期肝硬化的饮食

肝硬化属于慢性肝脏疾病，一般肝硬化患者有食欲不振，甚至厌食的症状产生，所以肝硬化患者的饮食护理不容忽视，让患者合理营养，这对患者的治疗有着非常积极的作用，那么早期肝硬化的饮食有哪些呢?

早期肝硬化的饮食

专家介绍，早期的肝硬化疾病的治疗非常的重要，肝硬化疾病的最佳的治疗时间就是在肝硬化处于早期的时候，只是早期的肝硬化疾病很难被发现，往往人们对肝硬化的早期症状表现了解的又比较的少，就导致肝硬化疾病的病情得到迅速发展，到了中晚期的时候就严重的损害肝硬化患者的肝脏，严重的还可能威胁到患者的生命。

一些高胆固醇类的食物也能够引起肝硬化疾病的病发，这也是需要大家注意的问题，对肝硬化的饮食我们要注意每一个细节问题。要禁忌饮食含高胆固醇类的食物，肝脏参加胆固醇的代谢，血浆肌固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分(80%以上)是在肝中变成胆汁酸盐，其中部分随胆汁排出体外。故肝脏功能降低时，限制含胆固醇高的食物摄人，其目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能。故肝硬化患者不宜吃动物内肝、蛋昔、蚶肉、螃謦、松花蛋、鱿龟、鲫囱等。

在进行早期肝硬化的治疗的过程中，要注重肝硬化患者的护理工作，特别是肝硬化患者的饮食护理，合理的饮食能够对肝硬化的治疗起到辅助的作用，使病情能够及早的得到康复。肝硬化患者日常应禁食油炸、煎、炒、烧烤等类食品。油炸、煎、炒及烧烤食物，肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及烧烤食物，这是由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质——丙烯醛，它经血循环至肝脏，刺激肝实质细胞。这类食品有炸猪、牛排、油条、油炸鸡、烤鸡鸭、烤羊肉、油氽花生、油氽豆板等。

早期肝硬化患者的饮食要注意在食物的烹饪的过程中，不要放太多的调味剂，不管是调味剂的种类还是调味剂的量都要使用的少，这样有利于肝硬化的病情控制。强烈调昧品，强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再必须少吃甜食。

从另一个方面来说，早期肝硬化的饮食：

1.肝硬化饮食要补充维生素：肝硬化病人易有维生素缺乏，要注意补充各种维生素，维生素补充要均衡。推荐：新鲜蔬菜、水果、豆类、花生、牛奶、蛋黄、动物肝脏。

2.肝硬化饮食要补充蛋白质：蛋白质是肝细胞再生的重要原料，肝硬化病人因功能受损，蛋白质合成障碍，故病人应高蛋白质饮食。但有肝性脑病的病人应限制蛋白质入量(有时需禁蛋白质饮)。并以植物蛋白质为主。推荐含蛋白质食物：鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。

3.肝硬化饮食要补充脂肪酸：脂肪的摄入要少，以不饱和脂肪酸为主。推荐：大豆、玉米、花生、芝麻、椰子及其植物油，蛋黄、牛奶。

4.肝硬化患者有腹胀时，应少吃牛奶、豆浆、蔗糖等产气食物。脂肪肝患者，少吃甜食，适当控制饮食，限制高胆固醇饮食如动物内脏.肝硬化有腹水，根据其轻重程度，需低盐或禁盐饮食。

以上是对早期肝硬化的饮食的简单介绍，希望对您有所帮助，肝硬化病人的饮食，一定要根据病人的具体情况，合理调剂搭配。做好肝硬化的护理，这样对肝硬化的治疗可能就有一定的促进效果，使肝硬化的病情能够及早有效的得到康复。