肝硬化晚期如何饮食

肝硬化患者的饮食是最不能小觑的，因为不当的饮食会造成患者更加痛苦，病情加重。所以，在生活中肝硬化患者的饮食非常重要。那么，肝硬化晚期如何饮食?下面就为大家详细的介绍一下：

肝硬化晚期如何饮食

1、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷饮、含脂肪的饼干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷类。

2、少吃含大量粗糙纤维及产气的食物，否则气逆入肝，加重肝脏负担。

3、禁酒和刺激性食物胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇。当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;

上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。

肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

4、其他可适当食用含核苷酸较多的食物。

5、水果的选择：同样选择维C含量丰富的时令新鲜水果如红枣、李子。

6、蔬菜的选择：可选择维C丰富的绿叶蔬菜，胆碱含量较高的莴苣、藕、香菇、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。

7、肉、奶类的选择：去皮的家禽、鱼、瘦肉等，去皮的鸡肉、鸭肉，鲫鱼、瘦羊肉等，脱脂牛奶、脱脂的可可奶等。

8、主食的选择：各种主食类均可选用，尽量选用B族维生素保存更多的粗粮，杂粮，如全麦面包、刀豆等。

9、限制膳食中的水与钠。当有水肿，或轻度腹水的病人，应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3克;严重水肿时宜用无盐饮食，钠应限制在500毫克左右。

禁食含钠较多的食物，例如蒸馒头时不要用碱，可改用鲜酵母发面，或吃无盐面包。挂面中含钠较多，不宜食用。

少食或不食咸菜腌菜，并注意烹调方法，待菜炒熟后，再放调味品及食盐。每日进水量，应限制在，1000毫升～1500毫升。

10、补充维生素C。维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度，可以保护肝细胞抵抗力，及促进肝细胞再生。

腹水中维生素C的浓度，与血液中含量相等，故在腹水时，应补充大量的维生素，(维生素食品)C。吃水果应剥皮或榨成汁饮用。

11、多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。

为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜(蔬菜食品)、豌豆、乳制品，和谷类(谷类食品)等食物。

以上就是中医肿瘤医院对于肝硬化饮食的相关介绍，希望可以给大家一些帮助，在生活中帮助肝硬化患者做好饮食护理，减轻患者痛苦，帮助患者早日康复。