肝硬化患者的饮食是怎样的?

肝硬化是生活中常见的恶性肿瘤，给患者带来很大的伤害，甚至是危及患者生命。在生活中，肝硬化患者在饮食方面要多加注意，避免因一时的口腹之欲给自己的身体造成伤害。那么，肝硬化患者的饮食是怎样的?下面就为大家详细的介绍一下：

1、肝硬化吃易消化的食物比较好，肝硬化患者要避免吃坚硬粗糙的食物，不要吃油炸、刺激性的食物，而且还注意进食不易过饱，可以少吃多餐。

肝硬化患者要适量合理摄入蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。

当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。

为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

2、肝硬化患者要供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

肝硬化患者要注意多补充维生素C，因为维生素C直接参与肝脏代谢，促进肝糖原形成，可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。

3、肝硬化患者的可以吃鱼吗?

(1)、吃鱼的时候更要细嚼慢咽。以防误吞鱼刺而引发食管胃底出血，危及生命。

(2)、有些鱼类是不能吃的。青鱼、金枪鱼等鱼类是不能够吃的，因为这些鱼大多都含有不饱和脂肪酸，其代谢的产物为前列腺环素，具有抑制血小板的作用，吃这些与反而会造成病情的恶化。

(3)、是量要适量。因为肝脏就像一个大的化工厂，负责各种物质的消化、分解、代谢和解毒，人们吃进去的植物、动物的蛋白质被分解为氨基酸，在肝脏里合成蛋白质同时还要排除有毒的部分。

肝功能受损时，合成蛋白质和解毒的功能都受到影响，一方面，人体缺少蛋白质，需要补充，另一方面，摄入蛋白质的同时也有很多不能被肝脏清除的有毒物质进入，会影响大脑的功能，引起行为异常、神志不清、昏迷等肝性脑病症状。

4、肝硬化病人如果有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

肝硬化饮食注意可进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日1-2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。

肝硬化饮食注意营养补充、维生素：除非出血后的明显贫血，否则一般肝硬化病人避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。

肝硬化饮食注意适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。

肝硬化饮食注意不要大量进食动物蛋白。

除了产氨增多以外，动物蛋白的代谢产物含有较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可以在肝硬化时抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。

以上就是中医正骨洪流医院对于肝硬化患者饮食的相关介绍，希望可以给大家一些帮助，在生活中帮助肝硬化患者做好饮食护理工作，帮助患者早日康复。