癌症患者饮食的五大误区

误区一：食药分疗药食分开

当今对肿瘤的预防和治疗尚无特殊手段手术、化疗、放疗、营养支持治疗等均是肿瘤综合治疗中的重要组成部分而营养是基础部分人却认为只要做了手术、化疗、放疗就可以了吃什么无关紧要甚至有些人认为要饿死肿瘤细胞因为这些治疗手段在杀死肿瘤细胞的同时也会损伤机体的正常细胞导致正气亏损以至造成营养不足无法进行正常的治疗丧失了治疗机会

另一部分人则认为许多食品都有抗癌的作用多吃抗癌食品就可以了不用别的治疗事实上许多食品是有一定的抗癌作用确能辅助抗癌但不能完全取代上述的常规治疗食物的主要作用是提供机体生存所需的各种营养素以提高机体免疫力改善体质提高生活质量食疗不等于抗癌治疗对癌症的治疗还是需要以其治疗手段为主食疗可作为很好的癌症治疗的补充

误区二：忌口极端

忌口是疾病期间对某些食物的禁忌对疾病的治疗和康复有一定的意义但是临床病人忌口往往存在误区：有人认为“要严格忌口鸡鸭鱼等所有肉类都不能吃只能吃素饿死肿瘤细胞”结果忌口后病人日渐消瘦体质一日不如一日也无法进行任何针对肿瘤的治疗

有人则认为不用忌口什么都可以多吃以增强体质和免疫力来对抗肿瘤结果吃了很多肉类食物引起消化不良加重肝肾负担甚至加速肿瘤的复发等对于民间所说的发物是否能引起肿瘤目前尚无确切的科学根据但中医所说的大发之物—公鸡、鲤鱼我们不吃也罢其他动物性食物是蛋白质的主要来源可适量食用

一般每天饮奶半斤到一斤、吃肉鱼蛋三至五两加适量的豆类及制品即能达到高蛋白的要求有人认为蘑菇、豆制品、馒头、面包是要经过发酵的也是发物真是无稽之谈蔬菜水果等植物性食物只要是新鲜卫生的都有防癌抗癌作用

专家认为除吃中药应遵医嘱忌口外一般不宜过度忌口以免影响营养的摄入病人还应该因病施膳针对不同的病情不同的治疗时期采用相应的用膳原则：如放疗应少吃狗羊肉等燥热食物应多补充水分;手术后足够的营养促进伤口的恢复;消化道肿瘤应进易消化、少刺激的食物;肺癌忌燥热伤阴的食物等

误区三：一味乱补

得病的人特别是肿瘤病人亲戚朋友会送一些补品患者自己也认为要好好补一补容易出现一味乱补的局面然而大多数补品都含有中药成分或药食同源的成分中医认为补品有四气五味均有针对性在食用时应根据病情和体质遵循一定的食疗原则选用随便乱用非但治不了病且有害无益更不能轻信广告的宣传一味迷信滋补品的作用而应请教正规医院的相关专家有针对性地选择服用以免盲目跟从

误区四：病人喝汤最营养

在临床工作中常常看到病人喝汤陪人吃渣的“动人”情景上前一问都说营养在汤里要给病人吃陪人当然吃“没有营养的渣儿”事实上据科学测试汤的营养只有原料的5%～10%主要是一些维生素、无机盐大部分营养(特别是蛋白质)都留在渣里了因此我们建议能吃渣的尽量汤和渣一起吃而消化能力差病情要求时没法吃渣时只好喝汤罢了

误区五：水果的营养比蔬菜好

过去经济不发达时人们只有在生病的时候才吃到水果探望病人时也是送水果因此人们习惯认为：水果比蔬菜有营养可是我们通过查阅食物成分表后发现水果的营养价值普遍比蔬菜低如100g苹果的维生素C含量为4mg而100g小白菜的维生素C含量是28mg

古代养生理论提出的是“五菜为充五果为助”可见祖辈们早就知道蔬菜比水果营养价值高蔬菜中尤以颜色深的绿色、橙色菜营养丰富每天最好选用五种以上的蔬菜总量6两～1斤当然水果色美、可口、还可以生吃也是重要的辅助

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