食道癌的预防方法有哪些?

食道癌又称食管癌，是三大肿瘤之一，死亡率非常高。所以食道癌的预防对我们来说非常重要。在生活中养成良好的生活习惯，是预防食道癌的第一步。那么，食道癌的预防方法有哪些?下面就为大家详细的介绍一下：

1、积极治疗食管慢性炎症：应积极治疗食管慢性疾病，如返流性食管炎等。对于有食管慢性疾病的患者，应定期检查食管、贲门，发现食管粘膜增生，应高度警惕，必要时进行食管拉网或食管镜检查。

2、细嚼慢咽，吃温食：生活中要养成良好的生活习惯，吃饭要有规律不要暴饮暴食，不要进食过快，进食也不宜过烫，要进食低于50摄氏度的食物，因为这种饮食习惯对食道来说是一种长期的慢性刺激，一旦时间长，就很容易癌变。

3、营养合理：通过多年的临床观察，发现营养不良与该疾病有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时，有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。

因此，一定要多吃新鲜蔬菜和水果，避免该疾病的发生。

4、拒绝致癌食物：通过多年的临床观察，发现亚硝胺与该疾病的关系密切，同时霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。

因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食，以及煎、炸、烤的食品。同时，饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。

5、维持营养均衡

流行病学调查证实，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。

要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。

6、药物预防

患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C，应遵循医师指导进行药物预防。

7、提倡饮茶

要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是“品尝”，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

8、注意饮水的卫生

饮水是致癌性亚硝胺及其前体物进入人体的主要来源之一，经滤过和消毒的自来水的水质较好。

9、不可吃一些发霉变质的食物

粮食防霉时的措施如下：首先，选用优良品种，防止倒伏虫蛀;其次，快收、快打、快晒、快入仓;再次，加强粮食仓库管理，注意通风、干燥，温度应控制在13。

C以下，相对湿度保持在70%~75%，对于严重污染的粮食不应食用，可改作它用。

以上就是关于食道癌预防的相关介绍，希望可以帮助大家更多的了解食道癌的相关知识，在生活中做好食道癌的预防工作，减少食道癌的发生。