大骨节病饮食调理

大骨节病是缘故原因未明的中央性、多发性骨关键关键病，重要发病地域为我国的川藏到西南的狭长地带，发病者多以玉米、小麦为主食，而以大米为主食的险些不发病。固然大骨节病的发病缘故原因有很多种说法，但是发病地域无一例外的都是低硒地域，以是属于硒缺乏相关疾病。

大骨节病重要表现为四肢软骨的变性和坏逝世，之后会出现相近的骨结构的粉碎、增生、变形。均多发在儿童管状主干骺闭合过去，成人中很少有新发病者。

相宜食品

1、主食及豆类的选择

大米、小麦、大麦、荞麦、薏米、面筋、绿豆、黑豆、青豆、扁豆等。

2、肉蛋奶的选择

猪肉、猪腰、羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、青虾、海蟹、海螺、鱿鱼等。

3、蔬菜的选择

蘑菇、白菜、圆白菜、佛手瓜、芋头、韭菜、豌豆苗、海带、紫菜等。

4、水果的选择

桑椹、柠檬、龙眼及核桃、葵瓜子仁、西瓜子仁、南瓜子仁、芝麻、开心果、榛子等坚果类。

饭食忌讳

大骨节病的病患的饮食中应当少吃高脂肪的食品;少吃辛辣的食品;戒烟限酒。

参考膳食

早餐：荞麦粉、紫菜、鸡蛋等，如荞麦面、紫菜鸡蛋汤;

午餐：大米、韭菜、猪腰、竹笋、核桃等，如大米饭、核桃仁炒韭菜、爆腰花;

晚餐：黑芝麻、平菇、猪肉等，如芝麻糊、平菇炒肉丝。

营养准绳

由于大骨节病区人群处于低硒形状，补硒防范后可见发病率及病情清楚下降，补硒有促进大骨节病人干骺端病变修复、淘汰好转作用。补硒的同时补充维生素E对治疗儿童初期大骨节病有清楚疗效。可以补充硒盐;食用含硒丰厚的农作物;植物的肝、肾以及肉类、海产品都是硒的精良食品源头号。