胆囊炎饮食禁忌

胆囊炎胆石症除用药物和外科手术治疗外，营养治疗有一定的协助作用，特别在痛楚悲伤缓解和手术后康健规复阶段更不容无视营养治疗的要求及饮食治疗准绳如下：

(1) 营养治疗的总目的，是经过控制脂肪的摄入量，减轻或清扫病患的痛楚悲伤和防范结石的多发。急性发病期的重症病患应禁食，

可静脉补给种种营养素;当能进食时，应禁食脂肪和抚慰性食品，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。随病情冉冉缓解可赐与低脂半流质或低脂少渣软饭。逐日应少食多餐，仍须限定肉及含脂肪多的食品。慢性胆囊炎应赐与富裕热量的高蛋白质、高碳水化合物和过度限定脂肪的饮食，同时要有丰厚的维生素。

(2) 要有充足热能，方能包管病患的必要。要是病患体重过重，应赐与低热能饮食，使病患体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以妥当对胆囊病病患限定脂肪的要求。一样寻常逐日提供热量7531.2～8368焦耳(1800～2000千卡)。

(3) 对慢性胆囊炎病患，为了坚持身体康健、增长食欲、促进胆囊紧缩利于胆囊排空，应尽大约提高饮食中蛋白质比例。逐日蛋白质提供量以每公斤体重l～1.2克为宜，但要抑制随着蛋白质摄入过量的胆固醇。

(4) 由于脂肪能促使病变的胆囊紧缩而惹起猛烈痛楚悲伤，故在发病期应对其严加限定。逐日脂肪提供量应低于40克或禁食，病情好转后可过度进食。

(5) 在食用碳水化合物的流质饮食时，重要的营养物质是糖。可给富裕的碳水化合物，逐日提供300～350克，格外是在发病期应予静脉补给。

(6) 要提供丰厚的多种维生素，格外要关注补充维生素B、C。

(7) 忌用抚慰性食品和酒类。