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健康的生活习惯,包括规律的作息,合理的运动,健康的饮食等。建议中老年人:不论条件好坏,少吃土豆白菜,多吃它,低脂营养高!
平时可以多食用一些海带来补充营养,海带中含有丰富的甘露醇,可以预防高血压的发生,并且海带是碱性食物,可以中和我们人体的酸碱平衡,对我们的身体好处非常多,下面就教大家一道香辣海带丝,喜欢的朋友快来试试吧!
香辣海带丝
配料:
海带 150克、花生油 15克、精盐 1克、生抽 3克、陈醋 25克、蒜 20克、自制红剁椒 15克
烹饪步骤:
1.海带提前浸泡洗净切丝,蒜瓣拍破切细粒,香葱切粒。
2.锅中油热,爆香蒜瓣和葱白。
3.加入自制红剁椒,炒匀。
4.倒入海带丝,炒匀。
5.加入盐,炒匀。
6.淋入陈醋,炒匀。
7.滴入生抽调味。
烹饪小贴士:
海带性味寒、咸,归于肝、脾、肾经。
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其功效与作用为:
1、海带是海藻类的食物,具有碱性食物之冠的美称,其有化痰、散结、抗癌的作用,对于抗癌、防癌有很好的作用,特别是预防乳腺癌的效果更好;
2、海带中含有大量的甘露醇,甘露醇具有利尿消肿的作用,因此其可以治疗肾功能衰竭、老年性的水肿、药物中毒等;
3、海带含有丰富的甘露醇,与碘、钾、盐酸等,对于预防和治疗高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等有很好的辅助疗效,海带还含有蛋白质和不饱和脂肪酸,对于心脏病、糖尿病、高血压有一定的预防作用;
4、海带是胶质,能够使体内的放射性的物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体的积聚,也减少放射性疾病的发生。
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