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都说“春吃芽夏吃瓜
秋吃果
冬吃根”
如今正是吃瓜的好时节
瓜类可以在炎炎夏日帮助人体补充水分
清热防暑
因此又有“夏天常吃瓜
中药不用抓”的说法
但是瓜类多为凉性
很多家长因此担心孩子是否能吃瓜
夏天适合给孩子吃什么瓜?该怎么吃?今天就来给大家带来一期夏季吃瓜攻略
冬瓜祛湿利尿的解暑佳品
冬瓜味甘、淡性微寒
归肺、大肠、小肠、膀胱经
具有消热、利水、消肿的功效
《随息居饮食谱》中记载
冬瓜“养胃生津
涤秽除烦
消痈行水
治胀满、泻痢、霍乱
解鱼酒等毒
诸病不忌
荤素咸宜”
冬瓜最大的功效是祛湿且主要祛下焦湿
当孩子出现小便黄、次数频繁但量不多、小便时有痛感;大便溏稀腥臭、质黏
或秘结难解
就代表孩子的中焦脾胃湿气较重
湿气入里化热
湿热下注
影响到了下焦
此时
给孩子吃些冬瓜就十分合适
除了冬瓜肉冬瓜皮和冬瓜仁也具有药用价值
冬瓜皮利尿消肿
冬瓜仁可以润肺、化痰、消痈、利水
家长在给孩子煲冬瓜汤时
建议连皮带籽一起煲
解暑利尿效果更佳
天气炎热在孩子消化好、无病痛时
可以适当给孩子吃一些冬瓜枸杞蒸瘦肉
下面介绍这款食疗方的做法和功效
材料:冬瓜60g猪瘦肉末20g
枸杞5~10颗
油、盐适量
做法:冬瓜洗净切片、枸杞洗净待用把冬瓜片放入蒸碗中
中间放入猪瘦肉末
再放上枸杞
用少量油、盐调味
蒸锅加清水
放入蒸碗
用大火蒸10~20分钟至食材熟透即可
功效:清热降火滋补脾胃
适用年龄:2岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服
节瓜平和益胃的“小冬瓜”
节瓜味甘、淡性平
归肺、胃、膀胱经
具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效
节瓜为葫芦科冬瓜属下的一个变种
果实体型较小
故又称为“小冬瓜”
如果家长想给孩子吃些冬瓜解暑但是又怕寒凉
不妨可以试试“小冬瓜”
《本草求原》中讲道:节瓜“功同冬瓜
而无冷利之患
甘
淡
益胃
长于下气消水”
意思是说
节瓜与冬瓜的功效相似
但是却更加平和
还能益胃
《本草纲目拾遗》云:“节瓜乃冬瓜中一种小者……得水气最多
故解暑毒
止渴生津
驱暑健脾
利大小肠
”
节瓜本身没有明显味道最好选择一些鲜味的食材跟它搭配
节瓜蚝豉瘦肉汤就是一个不错的选择
下面介绍这款汤的做法和功效
材料:节瓜500g蚝豉50g
瘦肉500g
生姜10g
脊骨400g
盐适量
做法:蚝豉浸水2小时后洗净节瓜切块
生姜去皮
瘦肉、脊骨切块、焯水
食材下锅
加约8碗水
文火煲2小时即可调味食用
功效:补锌补钙增强体质
适用年龄:3岁以上消化好、无病痛时对证、少量多次分服
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西瓜清热除烦的“天然白虎汤”
夏日炎炎最幸福的事莫过于在空调房里吃西瓜了
但不少家长反映
孩子吃西瓜后容易出现腹痛、腹泻甚至咳嗽等问题
这是怎么回事呢?
西瓜味甘性寒
归心、胃、膀胱经
具有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效
与《伤寒论》中白虎汤功效类似
有“天然白虎汤”之称
因其性寒
属于下列情况的孩子要谨慎食用:
◇10个月以内的小宝宝不宜食用也不要在辅食里添加西瓜汁;◇脾胃虚寒、腹泻、便溏的孩子不宜食用;◇过敏体质的孩子谨慎食用;◇湿气重的孩子不宜食用;◇糖尿病、肾功能不全患儿不宜食用
不属于以上情况孩子是不是就能放开了吃西瓜呢?自然不是的
还要注意食用的方法
第一要适量在孩子消化好、无病痛的情况下
可以每周吃1~2次西瓜
1~3岁的宝宝可以吃3~5勺;3岁以上宝宝可以吃6~10勺;10岁以上的孩子
消化系统已经趋于成人
可以再多吃一点
第二要适时西瓜中含有大量的水分
饭前或饭后食用可能会稀释胃酸
影响消化
所以最好是在两餐之间吃
吃完用清水漱口
防止龋齿
此外每年都有因为吃了保存不当的隔夜西瓜而生病的情况发生
所以还要注意以下几点:
首先家长在购买的时候
最好选购新鲜、完整的西瓜
不要买已经切好的西瓜
其次
切西瓜时
最好用专门的水果刀切
切之前注意先清洁好砧板和刀具
第三
西瓜最好现切现吃
如果吃不完要尽快盖上保鲜膜放入冰箱
但冷藏的时间最好也不要超过24小时
取出再次食用前
最好先将表皮切去2cm左右
用热水泡温再给孩子吃
很多人吃完西瓜就把西瓜皮扔了殊不知这也是一味药
中医称为西瓜翠衣
西瓜翠衣有解暑、生津、平心火的功效
且不如西瓜肉这么寒凉
更适合孩子
天气较热的时候
家长可以煮翠衣解暑健脾粥
为孩子解暑生津
下面介绍这款粥的做法和功效
材料:西瓜翠衣25g粳米50g
白扁豆15g
山药15g
做法:材料下锅加约5碗水
大火烧开后转小火
煮30分钟即可
功效:解暑生津健脾开胃
适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服
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