夏天多喝这碗汤，身体好得不得了！

入夏后天气变得越来越热了在这又湿又热的时节很多人感觉不适;尤其是有高血压、便秘、肠胃不适、容易疲劳、抑郁等病症的人会更加感觉不舒服!

那么这个时候就一定要喝这碗汤了!它就是——土豆番茄汤喝下去对身体好得不得了!

因为——

土豆+番茄两种食材做汤是绝配!

土豆浑身都是宝享有“地下苹果”的美誉

美国西北大学医学院教授琳达·霍恩表示以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克)可使脑卒中的发病率降低40%

番茄中含有丰富的番茄红素它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一被称为“植物中的黄金”

多项研究发现西红柿中的抗氧化剂番茄红素具有多种健康功效烧熟的西红柿中番茄红素水平比生西红柿更高

土豆搭配番茄这两种食材一起做汤是绝配不仅功效强大还很好喝因此颇受大家欢迎

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一碗土豆番茄汤竟有五大养生功效

1、控血压、预防心脏病

夏日湿热血管收缩致使血压升高而钾离子的适量摄入可以防止饮食中钠盐摄入过量引起的血压升高土豆是微量元素钾的较好来源

意大利维罗纳大学一项新研究发现熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂预防心脏病的效果更好

有研究表明西红柿内的营养物质可以降低血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的作用有助预防各种心血管疾病的发生但是食疗不能代替正常的药物治疗

2、养脾胃、防便秘

中医认为土豆有“和胃调中、健脾益气”的功效是调养脾胃的好食物

此外英国曼彻斯特大学一项最新研究发现土豆中含有一种可治疗胃溃疡的特种抗菌分子与抗生素相比它不但可以防范胃溃疡而且不会产生抗药性没有任何副作用

老年人肠平滑肌及提肛肌随着年龄的增长收缩力下降致使排便困难土豆中的膳食纤维有利于促进肠胃蠕动有通便功效

3、抗疲劳、防衰老

西红柿富含钾元素和钠元素在人体中钾元素通常和钠一起作用维持肌肉的正常活动调节细胞内外渗透压和水分的平衡使体液不致过量流失

夏季适量食用西红柿有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反应减少因体内缺少钾、钠引起的精神不振等疲劳症状日本食品企业和铃鹿医科大学的研究发现西红柿汁具有抗疲劳的效果

土豆富含维生素C这是一种水溶性维生素有助于老人的牙龈健康以及增强免疫力尤其对于喜欢运动的老年朋友们来说每天吃些土豆增加维生素C的摄入有抗衰老和抗疲劳的功效

4、防中风

夏季天气炎热人体为了散热大量出汗如果不及时补充水分很容易导致血容量不足血黏度增高血流缓慢大大增加了血栓形成的几率从而诱发中风

土豆富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病减少中风的危险芬兰研究人员一项新研究发现西红柿等富含番茄红素的食物可能有助男性减少中风风险

研究人员发现与血液中番茄红素水平最低的研究对象相比番茄红素水平最高者中风几率低55%番茄红素还能抑制胆固醇生成预防血栓和血小板凝集可能与减少中风风险相关

5、降低抑郁风险

湿热的天气对人心情的影响颇为严重常令人烦躁易怒这些情绪的波动会导致抑郁等症状的出现

西红柿不但香味浓郁有助于净化繁杂思绪、提神醒脑;其所含的丰富维生素C还可以维持红细胞的浓度增加抵抗力而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一

所以压力大、容易抑郁的人可以适量增加西红柿的摄入量

土豆番茄汤的做法只需两步一学即会!

1、将西红柿洗净后切去蒂再剖开切成6―8片待用;土豆洗净后削皮再切成条状

2、将炒锅置于旺火加热倒入食油烧至八成热时倒入西红柿煸炒再放入绍酒、精盐、糖煸炒至西红柿酥烂放入适量鲜汤再推入土豆煮至土豆熟加入味精撒上葱花即可盛装汤盘上桌

这个时候就一定要喝一碗土豆番茄汤能够养脾胃、抗疲劳、防衰老还能预防心脑血管病记得发给身边的每一位朋友看看哦!

注意：以上为食疗方不能替代药物功效