预防疾病，拼的就是免疫力！提升免疫力，这三种元素一定要吃够~

免疫力如同驻扎人体的军队在与外界来袭的病毒、细菌“作战”时承担了重要的防御任务

免疫力日夜不停地劳作我们又能做些什么来助力健康呢?

其实健康饮食是为免疫力充电的重要帮手

三种营养元素要吃够

☞ 锌——调节免疫力的“好帮手”

锌是人体内100余种酶的组成成分尤其对免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用

推荐食物

含锌丰富的食物主要有两大类：海产贝类和菌菇类

另外在动物肝脏、瘦肉、山核桃等食物中也比较丰富

☞ 铁——抗体形成的有力后盾

缺铁可导致免疫细胞数量减少进而影响抗体产生导致免疫反应缺陷

推荐食物

可适当吃些“补铁高手”如动物肝脏、动物血、红肉(猪瘦肉、牛肉、羊肉)

补铁还有一个窍门：维生素C可促进铁的吸收所以在吃含铁丰富的食物时吃些含维C丰富的食物能起到强强联合的作用

☞ 硒——免疫细胞的组成部分

硒是人体的必需微量元素具有强抗氧化作用硒几乎存在于所有免疫细胞中补硒可明显提高机体免疫力

推荐食物

动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源

石家庄中医治癌分享健康资讯、传播医学知识、探索生命奥妙、找寻养生之道、邀请名家讲解、解答患者疑难河北现代医学研究所肿瘤咨询热线：0311-85666133 微信号：578519196或者1151591580、QQ号1151591580

几种食物要常吃

中医学认为免疫力低下与气虚有关扶正则是指扶助人体的正气是增强体质提高人体抗邪抗病能力的关键

而调补脾肾、健肺是扶正的主要环节

☞ 姜

《药性论》指出姜的功效为：“生与干并治嗽疗时疾止呕吐不下食”

现代研究发现姜可以刺激人体的免疫系统能够镇咳、退烧、减轻疼痛还能有效抑制疾病

姜是一种很好的抗毒物质能杀菌和抗霉菌是治疗风寒感冒和流行性感冒的有效食品

☞ 大蒜

《本草新编》记载大蒜：“解毒去秽除疟辟瘟消肉消食止吐止泻”

现代研究发现大蒜有抗菌、抗癌、增进身体耐力的作用能促进细胞膜的流动增进体力和免疫力另外大蒜具还有降低胆固醇的功能

☞ 荞麦

《得配本草》记载荞麦功能“降气宽肠下沉积敷烂痘除泻痢止带浊”

荞麦含烟酸能促进机体的新陈代谢增强解毒功能

☞ 胡萝卜

《饮食须知》记载胡萝卜：“味甘辛性微温有益无损宜食”

现代研究认为其增强人体免疫力保护多种脏器

☞ 大白菜

《滇南本草》记载大白菜可“去鱼腥、和中、消食、解酒、利肠胃”

其所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用有益人体健康

☞ 茶

《本草易读》记载茶叶“利小便而下痰热止燥渴而消酒食;清头目而醒眠睡热毒下痢赤白”

研究发现茶叶中含有一种名叫茶氨酸的化学物质由于它能够调动人体的免疫细胞去抵御细菌、真菌和病毒因此可以使人体抵御疾病的能力提高