秋季防“燥”怎么吃？“白食”润燥又养生

暮秋时节，秋燥现象越发严重，不少人出现喉咙干痒、干咳不止等类似感冒现象。对此，专家推荐饮食润燥方法。那么，秋季防“燥”怎么吃？“白食”润燥又养生。

秋季防“燥”怎么吃？“白食”润燥又养生

秋季防秋燥其实很简单，让皮肤保持湿润。因此，秋季润燥不妨多喝水、吃些润燥食物，另外尽量少吃辛辣食物，不喝白酒，以免燥上加燥。

专家表示，从五行五色的道理来讲，白色食物最润燥，比如白萝卜、莲藕、大白菜汤、白梨、银耳等，因此预防秋燥不妨吃些白食食物。下面，专家推荐两款白食食疗法，帮助您去除秋燥咳嗽烦恼。

白食1、银耳枸杞羹：银耳15克、枸杞子25克

做法：将银耳、枸杞子同入锅内加适量用文火煎成浓汁后加入蜂蜜再煎5分钟即可服用。隔日1次，温开水兑服。

功效：银耳枸杞羹有滋阴补肾、益气和血、润肌肤之功效，可以补肝补血，清热解毒，是预防秋燥之佳品。

白食2、白萝卜滋补汤：牛蹄筋300g、白萝卜200g

做法：

1、牛蹄筋放入凉水中烧开，捞出洗净，白萝卜去皮切成滚刀块，一起放开水中汆熟，葱洗净后切段，姜切片备用。

2、牛蹄筋放入碗中，加适量清水、盐、姜片，上蒸锅用大火蒸1小时左右，待牛筋变得软糯时取出，切成1.5cm长的小段。

3、将牛蹄筋、白萝卜放入锅（砂锅最好）中，烹入料酒，加适量盐、高汤、葱段，焖煮30分钟，出锅即可。

功效：白萝卜滋补汤润肺除痰，利大小便，防止虚劳羸瘦、腰膝酸软，润燥效果佳。

专家温馨提醒

秋季气温下降，而且气候干燥，这样容易诱发感冒问题，所以润燥工作不可忽视，不妨试试以上两款食疗方法。