秋季养生：润肺养胃常吃5种菜

养生专家指出，每个季节都有当季的时令菜，每个季节也都有适合当季食用的菜色。对于日常养生而言，食物是最为直接的途径，吃对了才能保持健康的体魄。那么，对于干燥的秋天而言，吃哪些菜会比较好呢？

秋季养生：润肺养胃常吃5种菜

专家介绍，秋燥时节，养生应当滋阴润肺，注意养胃。下面，小编为您推荐几种有助于润肺养胃的蔬菜：

润肺养胃菜之菠菜

大家都知道，菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿，菠菜所含的具有止血作用的维生素K更是叶菜中最高的。丰富的核黄素又有预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用，朋友们日常可以多吃。

润肺养胃菜之菜花

专家指出，菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患的多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

润肺养胃菜之莴笋

莴笋也是秋季常见的润肺养胃菜。莴笋中的钾有利于促进排尿，对高血压和心脏病患者大有裨益。此外，秋天爱咳嗽的人，多吃莴笋还可以平咳。

润肺养胃菜之豆芽

专家表示，豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下的作用。

润肺养胃菜之胡萝卜

日常常见的胡萝卜也是秋季的一种养生大菜。胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好，炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收胡萝卜素10%。