从传承到创新——鸿茅药酒

中国人对酒的研究与运用，可谓炉火炖青。自从有了酒，这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事。“何以解忧，惟有杜康”，这千百年来广为流传的“酒幌子”，在我国几乎家喻户晓。于是，就有了武松酒后伏虎的壮举，鲁智深醉打山门的英雄气概，刘姥姥醉卧怡红院的千古笑谈……

从酿酒、饮酒到赏酒、论酒，酒已渗透到人类的各个方面，并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。酒与医素有不解缘，繁体“医”字从“酉”，酉者酒也。这大概是因为先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁，发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病，从而让酒与原始医疗活动结下了缘。

《黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”即今之汤煎剂，而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。

鸿茅药酒历史悠久承古求新

然而从古至今，流传下来的药酒组方却少之又少。鸿茅药酒是迄今较为难得的，距今已有275年历史的大组方药酒，始创于清乾隆四年公元1739年，内涵67味中草药大组方，从古至今医人无数，善治风湿骨病、肾虚尿频、筋骨疼痛、脾胃虚寒和气虚血亏等病症。1992年，鸿茅药酒获得国药准字批号。入选《中华人民共和国药典》。

1998年，鸿茅药酒列入国家中药保护品种。2009年和2011年鸿茅药酒分别以古法酿造工艺及鸿茅药酒配制双项入选“非物质文化遗产名录”。鉴于其悠久的历史价值和独特的医学价值，2010年，百年“鸿茅”品牌经国家商务部批准正式授予“中华老字号”荣誉称号;2011年，鸿茅商标荣升为“中国驰名商标”;2011年鸿茅药业获得国家级“高新技术企业”认证;2012年，鸿茅药酒正式成为国家地理标志保护产品。

承古求新，医者仁心，良药济世，精工取繁。这是鸿茅药酒集团公司的祖训，也是新一代鸿茅人严把质量观，兢兢业业努力奋斗的原动力。

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