食管癌饮食护理需注意问题

吞咽困难为食管癌病人的主要表现,吃什么亦为食道癌病人在治疗方面的严重问题。大部分食道癌病人的吞咽困难是逐渐发生的,并呈进行性加重。患上食道癌早期仅在进干燥食物时有梗噎感,然后逐步加重,甚至发展到进软食、半流食都有困难，最终出现喝水、进充良均完全困难，使病人的营养状况越来越差，最后导致恶液质。由上述可见摄食困难为食道癌患者的一个十分严重的问题。

食道癌患者饮食中主要注意避免：

(1)当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

(2)避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

(3)不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。

对于已确诊的早、中期食道癌病人应抓紧时机全面地给病人增加营养，给病人含有高蛋白和高维生素的软食或半流食，尽可能利用其胃肠道的吸收功能多补充营养，使病人有一个较好的身体状况，以便能接受手术治疗或化疗、放疗。

对于完全不能进食的食道癌病人，应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。