脑出血患者的饮食禁忌

一、脑出血食疗方(下面资料仅供参考，细致必要咨询大夫)

1.黑木耳6克，用水泡发，参与菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到高涨血胆固醇作用。

3.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加过度蜂蜜，冷却后当茶饮。若中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。

4.生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。

5.脑出血病人饭后饮食醋5-10毫升，有硬化血管的作用。

6.活血通络汤配方：川芎10g，桂枝10g，鸡血藤30g，葛根12g，羌活10g，归身10g，北芪60g，地龙 10g，三棱10g(炒)，炒莪术10g，石菖蒲 10g，乌梢蛇10g，赤芍10g，甘草6g

7、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖过度，煮熟后加山药粉15克，再煮半晌，逐日两次中老龄人是脑出血多发的重要人群，以40%26mdash;70岁为最重要的发病年龄，脑出血的缘故原因重要与脑血管的病变、硬化有关。血管的病变与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等亲密相关。通常所说的脑溢血是指自发性原发性脑出血。病患屡屡由于感情激动、费力用力时突然发病，表现为失语、偏瘫，重者看法不清，半数以上病患伴有头痛、呕吐。

二、脑出血吃哪些对身体好?

1、要多吃奇异蔬菜和水果，因此中含维生素C和钾、镁等。维生素C可高涨胆固醇，增强血管的致密性，防范出血，钾、镁对和因管有掩护作用。

2、可多吃上结含碘丰厚的食品，如海带、紫菜、虾米等，碘可淘汰胆固醇在动脉壁堆积，防范动脉硬化的多发。

3、临时饮用殽杂奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)

4、为防范便秘, 应多吃一些富含纤维的食品, 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

5、要维持体内有富裕的水, 使血液稀释。晚餐要平淡。晚睡前﹑晨起时, 饮1～2杯温开水。

6、饮食中应有妥当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和种种豆类及豆成品，以提供身体所必要的氨其酸。

三、脑出血最好不要吃哪些食品?

1、 应限定植物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇很高的食品，如蛋黄、鱼子、植物内脏、肥肉等，由于这些食品中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度清楚降低，促进动脉硬化。

2、忌吃生冷食品，由于，过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然抚慰胃，使血管紧缩，血压降低，减轻病情，并易诱发脑溢血。

3、限定脂肪摄入量。逐日膳食中要淘汰总的脂肪量，淘汰植物脂肪，烹调时不消植物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限定饮食中的胆固醇，逐日应在300毫克以内，相称于每周可吃3个蛋黄。

4、忌高盐。脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采取低盐饮食，逐日食盐3克 ，可在烹调后再参与盐拌匀即可。

5、限定精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。