胃肠炎的饮食调理有哪些？

饭食忌讳

1、忌烟酒辛辣抚慰食品：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白层，对胃黏膜有较大的损 害，人们在吸烟时间，烟雾中的有害物质，溶解并附着在口腔、咽喉部，随吞咽进入胃内，这些有害物质对胃黏膜也有很大损害。因此，急、慢性胃炎病患，一定要戒除烟酒，以免减轻病情，乃至形成恶性变。

2、忌饮食无规律：胃炎的饮食准绳上应平淡、对胃黏膜抚慰小的为主，但并非平淡饮食就能缓解病人的体征。应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为准绳。特别是大哥体弱，胃肠效果减退者，逐日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。食品中关注糖、脂肪、蛋白质的比例，关注维生素等身体必需营养素的含量。

3、忌不洁饮食：胃炎病患要格外关注饮食卫生，特别是夏天，生吃瓜果要洗净，不要吃蜕变食品。由于被污染蜕变的食品中含有少量的细菌和细菌毒素，对胃黏膜有直接粉碎作用。放在冰箱内的食品，一定要烧熟煮透后再吃，如发明蜕变，要坚强扔失，抑制食用。

4、忌过冷、热、硬食品：过凉的食品和饮料，食人后可以招致胃痉挛，胃内黏膜血管紧缩，倒运于炎症衰退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或抚慰胃内黏膜。胃炎病人的食品应软硬过度，过于结实粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可减轻胃的机器消化包袱，使胃黏膜遭到磨擦而毁伤，减轻黏膜的炎性病变。

别的，辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料，对胃黏膜有抚慰作用，能使黏膜充血，减轻炎症，也应戒除。

饮食准绳

胃肠炎的饮食颐养准绳(1)在胃肠炎的辨证施治中，饮食颐养具有紧张意义。《内经》中有"谨和五味"、"食养尽之"的实际，就夸张了这一点。对付胃肠炎者，关注以下饮食颐养准绳，不但能包管病人摄入充足的营养，也能使其更好地共同治疗，以促进胃肠炎病患早日病愈。

饮食要过度：《素问》中早就了解到"饮食自倍，肠胃乃伤"、"抱病起于过用"。中医学中也明白提到"饮酒过量，腐肠烂胃"、"辛辣助火"、"肥甘生痰"的危害。中中医临床上，因暴饮暴食招致急性胃肠炎或变成顽疾者，家常便饭，均因食积脾胃、纳运传化失司所致，即"过则伤其正也"。以是，不但胃肠炎者，便是正伟人，均不宜过饥、过饱、暴饮暴食，也不该该嗜烟酒、浓茶、浓咖啡、肥甘、辛辣等，以免久了毁伤脾胃。正伟人，一日三餐的饮食要有控制，每餐均不宜吃得太饱;胃肠炎者，有条件时还应大批多餐，以金饰为主。

胃肠炎的饮食颐养准绳(2)饮食软硬冷热应相宜：一样寻常讲，胃肠炎者宜进食易消化、富含营养的食品，依据病情可区分赐与流汁、半流汁、软饭及普食，忌用煎炸、硬果类及粗纤维多的食品。饮食的过冷、过热，均可对人体胃孕育多发不良抚慰。暴饮过冷，或临时贪食生冷，可遏伤脾阻，致使寒气内生，可招致胃脘痛、腹痛、泄泻等;如临时嗜食辛辣热烫的饮食，可致胃肠积热，易招致出血或大便干结等。《灵枢·师传》劝诫人们，"食饮者，热无灼灼，寒无沧沧"，也便是这个意思。以是，一样寻常人，特别是胃肠炎者，以吃温热饮食为好，过冷过热饮食，均对胃肠炎防治倒运。

应关注饮食卫生："病从口入"，饮食不洁会惹起多种胃肠炎或食品中毒，故饮食洁净对胃肠病防治黑色常紧张的。当代医学研讨证明，慢性胃炎、胃溃疡，致使胃癌等的多发，与幽门螺杆菌亲密相关。而幽门螺杆菌是经过粪一口、口一口途径熏染的，故采取家庭分餐制，不消一个杯喝水，母亲不咀嚼食品喂婴幼儿，饮用水尽管即使用自来水，而不消被幽门螺杆菌熏染的溪水、湖水、河水等，以抑制被熏染而致胃肠病。

胃肠炎的饮食颐养准绳(3)掩护好胃气：在胃肠炎的饮食颐养中，应依据病人脾胃效果的强弱，随时关注掩护好胃气。当脾胃运化效果较弱时，即使是相宜的食品，也不要强食，因食之不运会反损脾胃;胃炎重者在规复期，因胃气初复，或湿滞未净，如希图口福或急于进补，均可招致胃病复发。《景岳全书》所说："不欲食者，不可强食，强食则助邪，新愈之后，胃气初醒，尤不可纵食。"也便是这个意思。在急性胃肠炎腹痛、吐泻、出血等体征猛烈之时，常需禁食;一样寻常讲，只需腑实得通、病情缓解时，就应尽早迸食，初始宜用米汤、果汁等素流，出血病人更宜用藕糊粉，以保胃气。

关注饮食辨证颐养：依据胃肠炎的中医辨证范例差异，应积极配以相应的饮食颐养。如脾胃虚寒的人，素常宜食生姜、胡椒等，以温中散寒;脾胃气虚者，宜吃大枣、山药、薏苡仁、白扁豆、莲子肉等，以健脾补气和胃;胃阴不敷者，宜食百合、梨、藕、蜂蜜、牛奶等，以甘润生津;气滞不舒者，可多吃萝卜、金橘饼、橘皮、佛手等，以疏肝理气。

要妥当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶成品等，还应多吃豆成品、奇异蔬菜和瓜果。高温季候特别要关注补充维生素B1、B2，维生素C，钙，以淘汰体内糖类和结构蛋白的斲丧。